2 рецепта блюд из сельдерея для похудения. Блюда из сельдерея диетические
Сельдереевая диета для похудения - меню на 7 или 14 дней с рецептами приготовления блюд и отзывами
При желании выбрать диетический рацион и сбросить несколько лишних килограммов к лету рекомендуется обратить внимание на сельдереевую диету для похудения, которая включает элементы правильного питания и собирает положительные отзывы. Такая система дополнительно выводит из организма продукты интоксикации, ускоряет нарушенные обменные процессы, пополняет органический ресурс ценными витаминами, микроэлементами. Указанная диета полезная и эффективная, дает быстрый результат.
Что такое сельдереевая диета
При желании экстренно похудеть требуется сразу вспомнить о диетических свойствах сельдерея и приобрести этот ценный натурпродукт. Диета на сельдереевом супе предусматривает низкокалорийное меню с ограниченным поступлением жира, поскольку разрешенными для худеющего человека ингредиентами являются белки, овощи, витамины, достаточное количество жидкости. Клинический исход по окончании курса благоприятный, поскольку избыточный вес растворяется практически на глазах. Если выбрана диета на сельдерее, требуется проконсультироваться с терапевтом, диетологом.
Сельдереевый суп для похудения
Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить. Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак. Такое питание одновременно диетическое и полезное, должно присутствовать в ежедневном рационе. Главное – правильно подобрать рецепт супа из сельдерея для похудения. Диета проверена.
Из корня сельдерея
Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион. Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.
Понадобится:
- капуста – небольшой вилок;
- красные луковицы – 6 шт.;
- болгарский сладкий перец – 1 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- зелень по желанию;
- сельдерей – 250 г.
Приготовление:
- Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
- Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
- Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
- Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
- Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.
Из стеблевого сельдерея
Готовность такого натурпродукта минутная, овощное блюдо при правильном приготовлении обретает пикантный вкус, уникальные диетические свойства. Сидя на сельдереевой диете, отсутствует чувство голода, а диетический рацион приятно радует своим разнообразием, пользой и отменными вкусовыми качествами. Кушать можно часто, но небольшими порциями, при этом не забывать восполнять водный ресурс организма. Ниже предложен вкусный суп из сельдерея стеблевого для похудения на каждый день.
Понадобится:
- стебли сельдерея – 400 г;
- морковь – 1 штука;
- картошка – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- овощной бульон – 2 л;
- пучок укропа или петрушки, специи, соль при необходимости.
Приготовление:
- Измельчить все пищевые ингредиенты, уложить в кастрюлю и залить бульоном на 2 пальца выше сырых продуктов.
- Поставить на сильный огонь, закипятить. При кипении протомить сельдереевый суп-пюре для похудения еще 5-7 мин. По готовности накрыть крышкой, дать настояться.
- При употреблении блюда в пищу можно добавить измельченную петрушку. На диете такие жидкие блюда рекомендуется чередовать.
В мультиварке
Блюда, приготовленные в мультиварке, не теряют своих полезных качеств. Это касается и сельдерея, который уместно употреблять на диете. Сельдереевый суп для похудения в мультиварке можно приготовить за 3-5 мин. Такая диета будет максимально результативной. Употреблять суп рекомендуется ежедневно, на выбор меняя разрешенные пищевые ингредиенты.
Понадобится:
- фасоль стручковая (отварная) – 200 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- томаты измельченные – 1 ст.;
- капуста – 1 вилок;
- лук, морковь – по 1 шт.
Приготовление:
- Измельчить все ингредиенты в форме кубиков, выложить в кастрюлю и залить водой на 2 пальца выше продуктов.
- Варить 5-7 минут до готовности сельдерея, капусты и моркови, дать настояться 1-1,5 ч.
Сельдереевый суп-пюре
Ознакомьтесь с еще одним полезным рецептом:
Понадобится:
- корень сельдерея – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- сливки – 150 г;
- бульон куриный – 1 л;
- специи и соль по вкусу.
Приготовление:
- Чтобы приготовить сельдереевый суп-пюре для похудения, требуется измельчить все ингредиенты до формы кубиков.
- Залить бульоном и проварить до готовности корня сельдерея и картошки.
- После остывания измельчить в блендере до вида пюре, кушать на диете.
Сельдереевая диета 7 дней
Прежде чем садиться на такую диету, требуется обратиться к участковому терапевту, исключить присутствие хронических заболеваний органов ЖКТ. Сельдереевый напиток употребляется ежедневно, причем в неограниченном количестве для подавления приближающегося чувства голода. Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:
- Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
- Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
- Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.
Чтобы в организм в достаточном количестве поступали питательные вещества и витамины, худеющему человеку рекомендован такой рацион на диете сельдереевой длительностью 7 дней:
- Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов.
- Второй день: сырые овощи без содержания крахмала, бобовые.
- Третьи сутки: картошка в мундире с добавлением оливкового масла.
- Четвертый день: литр кефира и три банана.
- Пятые сутки: 700 г отварной грудки, фрукты и овощи, 8 стаканов воды.
- Шестой день: отварная говядина, 2 л воды.
- Седьмые сутки: отварной рис, сырые фрукты и овощи.
Диета на 14 дней
Если лечащий врач сообщает об отсутствии медицинских противопоказаний, то на такой диете можно сидеть две недели, не забывая о регулярном потреблении основного пищевого ингредиента – сельдереевого напитка или супа-пюре домашнего приготовления. Это популярная методика коррекции проблемного веса, которая за указанный временной интервал позволяет избавиться от лишних 5-7 кг. Сельдереевая диета на 14 дней предлагает худеющему человеку следующее меню:
- Первый день: отварные яйца, обезжиренный творог, отварная курица в количестве 250 г, стакан кефира, спелый помидор.
- Второй день: рыба на пару, стакан обезжиренного молока, фруктовый салат, яблочный сок, обезжиренный творог.
- Третий день: сырые овощи и фрукты, до 2 л воды.
- Четвертый день диеты: обезжиренный творог или молоко, курица и салат из отварных овощей с оливковым маслом, зеленое яблоко.
- Пятый день: яйца отварные, йогурт пониженной жирности, помидоры, приготовленная на пару рыба.
- Шестые сутки: несладкие фрукты, сырые овощи без содержания крахмала, 2-3 л жидкости, натуральные соки.
- Седьмые сутки диеты: сельдереевый напиток на протяжении дня чередовать с употреблением сельдереевого супа.
Вторая неделя сельдереевой диеты имеет аналогичное меню, рекомендуется только разнообразить ассортимент овощей и фруктов, не забывать о потреблении свежих соков. После семи часов вечера при похудении уже не разрешается кушать, а утром после пробуждения нужно выпивать натощак напиток из этого полезного растения. Сельдереевая диета обеспечивает длительный и устойчивый диетический эффект
Видео
Отзывы
Арина, 31 год
Неделю сидела на сельдереевой диете и похудела на целых 5 кг. Это отличная методика, поскольку не требуется постоянно голодать и интенсивно заниматься спортом. Сельдереевая диета подходит для всех, поскольку полезная для здоровья. Особенно ее рекомендую в период авитаминоза, когда организму так не хватает питательных веществ.
Светлана, 35 лет
Из сельдереевой диеты я выбрала только напиток, который быстро подавляет чувство голода. Пью его по 3-4 стакана за сутки на протяжении 5 дней и уже вижу внешние изменения в собственной фигуре. Других ограничений в повседневном питании не придерживаюсь. Всем советую сельдереевый напиток, о пользе которого говорят даже врачи.
Инга, 23 года
Перед свадьбой похудела таким способом на 6 кг. Сельдереевый напиток – это эффективное средство, которое чистит кишечник, убирает зашлакованность, улучшает состояние кожи. Такая диета действует быстро, творит чудеса с проблемными фигурами. Я нашла свой рецепт сельдереевого напитка, который отныне принимаю регулярно для здоровья.
sovets.net
2 рецепта блюд из сельдерея для похудения помогут без проблем стать стройными.
Прошедшие, обильные на всевозможные вкусности праздники наверняка нанесли заметный вред фигуре, и многие женщины уже всерьез задумываются о диетах, чтобы сбросить появившийся лишний вес.
Но можно не мучить себя строгими диетами, а внести в свое обеденное меню некоторые блюда, с помощью которых вы и сыты будете, и похудеете заметно.
Уникальным продуктом для приготовления таких волшебных блюд является сельдерей. Для похудения лучше продукта не найти! Дело в том, что на переваривание сельдерея организм тратит гораздо большее количество калорий, чем получает из блюд, приготовленных с этим удивительным овощем.
Итак, для вас два рецепта блюд из сельдерея для похудения.
Суп с корнем сельдерея
Суп из сельдерея – признанный лидер в ряду блюд для похудения. Приготовить такой суп можно по разным рецептам, а мы предлагаем сделать его с чесноком и орехами.
Продукты: 300г картофеля, 200г корня сельдерея, 100г лука-порея, 100г моркови, 50г оливкового масла, чеснок, соль, орехи по вкусу.
Картофель очистить, мелко порезать и поставить варить. Морковь, сельдерей протереть на крупной терке, лук измельчить и пассеровать овощи на оливковом масле.
В картофель, сваренный почти до готовности, добавить овощи, посолить по вкусу и прокипятить все вместе 5 минут. Готовый суп нужно заправить чесноком, растертым с орехами, и подать к столу горячим.
Сельдерей с кальмарами
В качестве второго блюда или к ужину можно приготовить корень сельдерея, тушенный с кальмарами. Оба продукта – диетические и вкусные!
Продукты: 300г корня сельдерея, 500г кальмаров, 200г репчатого лука, растительное масло для тушения, соль по вкусу.
Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3 минуты, затем вынуть, промыть в холодной воде, очистить от хрящей и пленок и нарезать соломкой.
Корень сельдерея и репчатый лук мелко нашинковать, смешать с кальмарами и потушить в глубокой сковороде или сотейнике с растительным маслом 10-15 минут.
К готовому блюду можно сделать молочный соус.
Приятного аппетита!
cooking.wild-mistress.ru
Блюда из сельдерея для похудения
Люди, пытающиеся избавиться от лишнего веса, используют разные методы: кто-то активно занимается спортом, многие сидят на диетах или употребляют препараты для похудения. Но в борьбе за стройную фигуру эффективно помогают и простые и доступные средства, такие, например, как сельдерей.
Сельдерей – пряное растение, встречающееся во многих областях России. Эффективность сельдерея для похудения обусловлено несколькими факторами: низкой калорийностью, ускоряющим воздействием на обмен веществ, положительным влиянием на самочувствие и жизненный тонус.
- Полезные свойства сельдерея
Сельдерей богат минералами и витаминами, его употребление благотворно влияет на состояние сосудов и сердечной мышцы, нормализует обмен веществ и работу нервную систему, улучшает кровообращение. Это растение нередко применяется при лечении никотиновой и алкогольной зависимости. Свежевыжатый сок сельдерея помогает от переутомления, выводит шлаки из организма, очищает кровь.
Еще Гиппократ утверждал, что он необходим людям, которым приходится часто нервничать и переживать, например испытывая стресс на рабочем месте. О том же говорят и современные медики. Кроме того, этот продукт рекомендован при диабете, авитаминозах, ожирении и артритах. Блюда из сельдерея рекомендованы медиками для похудения.
-
Блюда из сельдерея для похудения
Применять сельдерей для похудения несложно. Это растение доступно, вкусно и питательно, особенно стебли. Самым ценным свойством сельдерея считается способность очищать организм от токсинов и шлаков. Добавленный к мясным блюдам, сельдерей помогает их усвоению и препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике.
Пара ложек сока, принятые перед едой, улучшать пищеварение. В диетическом питании используется в любом виде: соки, салаты, коктейли, гарниры к рыбным и мясным блюдам, супы и многое другое. Сельдереевая диета обычно продолжается две недели, после чего следует сделать перерыв.
- Рецепт супа из сельдерея
Если в течение недели питаться сельдереевым супом, можно легко избавиться от несколькольких лишних килограмм (В зависимости от вашего типа телосложения). Приготовление супа из сельдерея не потребует много сил и времени. Вам понадобится: небольшой кочан капусты, 3-4 помидора, 2 болгарских перца, 5 небольших луковиц, морковь, петрушка и 4-5 стеблей сельдерея.
Вымытые овощи, кроме лука, порежьте соломкой, залейте холодной водой, добавьте специи и соль по вкусу. Доведите суп до кипения и 10 минут кипятите на сильном огне. Потом убавьте мощность и варите до полной готовности. Репчатый лук мелко покрошите, обжарьте в оливковом масле и добавьте в суп незадолго до окончания варки. Этот суп можно есть без особых ограничений несколько раз в течение всего дня. При желании в суп из сельдерея можно добавить различные специи, зеленый лук, чеснок, цветную капусту и другие низкокалорийные овощи.
- Салаты из сельдерея для похудения
Рецептов салатов из сельдерея довольно много. Все салаты являются очень полезными и витаминными и эффективно помогают в борьбе с лишним весом.
1. Салат из свежих огурцов, вареного яйца, вареной моркови и стеблей сельдерея. В качестве заправки используют нежирный йогурт.
2. Салат из пекинской капусты, вареной куриной грудки, стеблей сельдерея и огурцов. Заправляется оливковым маслом.
3. Самый простой рецепт диетического салата – мелко нарезанные огурцы и стебли сельдерея сбрызгивают лимонным соком.
Все эти салаты можно есть ежедневно на ужин – вместе с закаливанием организма водой это будет прекрасной программой для похудения. Или просто как можно чаще включать салаты из этого продукта в рацион питания, так вы улучшите состояние здоровья, пищеварение и самочувствие.
- Предлагаем вам ознакомиться с полным списком статей, на главной странице Познавательного журнала BeautyHuman.ru
beautyhuman.ru
Рецепты блюд из сельдерея для похудения
Сельдерей - полезный овощ, богатый клетчаткой. Сельдерей, наряду с перцем, огурцом и луком, является овощем с отрицательной калорийностью - то есть организм тратит больше калорий на переваривание сельдерея, чем он дает калорий. Из-за этого сельдереем рекомендуется обогащать любую диету, нацеленную на борьбу с лишним весом. В этой статье мы рассмотрим четыре самых популярных блюда из сельдерея: салат, сок, суп и пюре. Все они могут использоваться во время диеты для похудения.
Чем полезен сельдерей
Полезными для организма являются как корень, так и стебель сельдерея, для похудения. Сельдерей - очень полезный и низкокалорийный овощ, поэтому его можно есть сколько угодно. Организму требуется достаточно много энергии для переваривания его растительных волокон, что благотворно влияет на процесс похудения. В сельдерее содержатся такие важные для организма вещества, как железо, кальций, магний, цинк, калий и витамины. С целью избавления от лишнего веса варят суп из сельдерея, выдавливают из овоща сок, делают пюре и салат.
Сок сельдерея
Сок сельдерея – очень полезный и действенный для тех, кто борется с лишними килограммами. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами, он способен очищать организм от шлаков и токсинов, а также нормализовать обменные процессы и замедлить старение клеток. Сок сельдерея для похудения нужно употреблять каждый день до еды, по 2 столовые ложки.
Чтобы усилить полезные качества сока из сельдерея, его можно принимать вместе с морковным. А очистить кровь, улучшить состояние кожи и похудеть поможет добавление в напиток соки одуванчика и крапивы. Уменьшению аппетита и оптимизированию пищеварения способствует употребление продукта с медом.
Суп из сельдерея
Приготовление этого блюда довольно простое и быстрое. Главный момент – готовить, придерживаясь рецепта и съедать все за один день, не оставляя на завтра. Преимущество в том, что кушать можно столько, сколько хочешь.
Ингредиенты:
- Сельдерей (корневище и листья) – 300 гр;
- Помидоры – 4 штуки;
- Капуста (можно квашеную) – 500 гр;
- Болгарский перец – 2 штуки;
- Зелень (по вкусу).
Приготовление:
- Мелко нашинковать капусту, перец порезать кубиками, с помидор снять кожицу и размять мякоть вилкой.
- Натереть корень сельдерея на терке.
- Взять 4-5-литровую кастрюлю, налить до половины воды, поставить на огонь и всыпать все овощи, когда закипит вода, варить около 10 минут. После этого добавить зелень и дать супу настояться еще 10 минут.
Салат из сельдерея
Сельдерей для похудения можно добавлять в любые овощные салаты с заправками на основе растительных масел. Многие любят сочетать этот овощ со свежими помидорами и огурцами, также – с морковью, свеклой и луком (свежим или маринованным). Особенно действенны на диете салаты из сельдерея с грибами (шампиньоны), так как грибы очень низкокалорийные, а такое блюдо может разнообразить рацион. Салат из сельдерея можно готовить на восточный манер – с соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Пюре из сельдерея
Кроме супа и салата из сельдерея, для похудения также применяют пюре из корня этого овоща. Приготовление этого блюда очень простое. Отварить корень овоща, слить воду и потолочь. Как альтернативу можно делать суп-пюре. На основе рецепта, описанного выше. Когда суп сварится, необходимо взбить его блендером или миксером. Получится густое ароматное блюдо. Пюре из сельдерея, как и остальные блюда из него, нужно готовить без соли, так как она задерживает воду в организме и препятствует процессу похудения. Можно готовить как пюре из одного сельдерея, так и добавлять в него другие овощи. Полезными для организма являются тыква, цуккини, морковь, лук, которые отвариваются вместе с корнем сельдерея, после чего их надо протереть или потолочь.
Дополнения к сельдерею
Диету на основе сельдерея можно дополнять мясом и рыбой. Для этого подойдет нежирная телятина, индейка, куриная грудка, мясо кролика. Из морепродуктов можно употреблять любые виды морской рыбы, так как она очень полезна и не содержит вредных жиров. Также стоит ограничить употребление в пищу любого хлеба, сдобы, сладостей. Быстро достичь результатов поможет моно диета на сельдерее.
Читайте также:
igiuv.ru
