Рецепт лимонада в домашних условиях: 10 лучших рецептов. Блюда из лимонада

Рецепт лимонада в домашних условиях: 10 лучших рецептов

Вы здесь: Главная » Кулинария » Напитки » Рецепт лимонада в домашних условиях: 10 лучших рецептов

Лимонад – очень вкусный, знакомый нам всем напиток. Он прекрасно утоляет чувство жажды. Но в последнее время витрины магазинов заполнил лимонад, приготовленный из химических составляющих, содержащий большое количество пищевых добавок, красителей и консервантов. Поэтому большинство людей все чаще задумываются над вопросом, как приготовить лимонад в домашних условиях.

В этой статье приведены целых десять рецептов лимонада в домашних условиях! Среди них вы обязательно найдете именно тот, который придется вам по вкусу!

Рецепт классического лимонада в домашних условиях

Состав:

• Лимоны – 6 шт
• Кипяток – 1,5 л
• Сахар – 1 ст.

Приготовление:

1. Лимоны тщательно промываем и обдаем кипятком. Цедру лимонов стираем на мелкой терке, так, чтобы белая кожица осталась на лимоне. Белую кожицу срезаем ножом.
2. Лимоны и натертую цедру складываем в кастрюлю, в которой будем готовить лимонад. Из лимонов тщательно выжимаем весь сок, стараясь отжать весь.
3. Затем добавляем сахар и полтора литра кипятка.
4. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на всю ночь. Утром процеживаем смесь.
5. Если лимонад получился кисловатым, можно добавить еще сахара по вкусу.
6. Разливаем готовый лимонад по бутылкам и храним в холодильнике.

Рецепт мятного лимонада в домашних условиях

Состав:

• Лимонный сок – 100 мл
• Минеральная газированная вода – 350 мл
• Мед или сахарный сироп – 50 мл
• Листочки мяты – 3-4 шт
• Лимонные дольки – 2-3 шт

Приготовление:

1. В лимонный сок наливаем воду и сироп.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. Украшаем дольками лимона и веточками мяты.

Рецепт лимонно-апельсинового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Сахар – 3-4 ст. л.
• Лимоны – 3 шт
• Апельсин – 1 шт
• Кипяток – 700 мл
• Газированная минеральная вода – 1/3 от общего объема готового лимонада

Приготовление:

1. С апельсинов и лимонов аккуратно срезаем цедру и складываем ее в мисочку.
2. Из фруктов выжимаем сок тщательным образом, добавляем его в цедру, засыпаем сахаром и заливаем 700 миллилитрами кипятка.
3. Все составляющие перемешиваем тщательным образом, накрываем и оставляем на ночь в холодильнике.
4. Утром снова все перемешиваем, засыпаем одну столовую ложку сахара, затем все процеживаем.
5. Разливаем лимонад по бутылкам, охлаждаем.
6. Перед подачей разбавляем лимонад минеральной газированной водой в соотношении 1:3.

Рецепт горячего лимонада в домашних условиях

Состав:

• Чай горячий – 1 л
• Лимонный сироп – 10 г
• Мед – 20 г
• Ежевичный сироп – 10 г

Приготовление:

В горячий чай заливаем сиропы, добавляем мед, все тщательно перемешиваем до тех пор, пока не растворится мед.

Рецепт лимонада с клубникой в домашних условиях

Состав:

• Клубничный сок – 4 ст. л. (или несколько ягодок клубники)
• Лимоны – 2 шт
• Яичный белок – 2 шт
• Газированная минеральная вода – 1 ст.
• Лед

Приготовление:

1. Из лимонов выжимаем сок с помощью соковыжималки, добавляем в него клубничный сок или ягоды клубники. Затем добавляем белки и лед.
2. Взбиваем массу с помощью миксера в течение двух минут. Лимонад должен хорошо вспениться, а лед в нем – раздробиться на мелкие кусочки. 
3. Затем все процеживаем и добавляем газированную минеральную воду.
4. Пить лимонад следует сразу после приготовления, пока не осела пена.

Рецепт ананасового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Сахар – 2 ст.
• Вода – 2 ст.
• Ананасовый сок – 2 ст.
• Минеральная газированная вода – 2 ст.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Ломтики лимона – 8 шт
• Веточки мяты – 8 шт

Приготовление:

1. В кастрюлю вливаем воду и добавляем сахар. Доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и варим еще десять минут.
2. Пока сироп будет остывать, смешиваем ананасовый, лимонный соки и минеральную газированную воду.
3. Охлажденный сироп вливаем к смеси соков, добавляем лед, украшаем лимонад в бокалах дольками лимона и веточками мяты.

Рецепт персикового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Персики – 2 шт
• Сахар – 1 ст.
• Вода – 4 ст.
• Лимонный сок – ¾ ст.

Приготовление:

1. Персики очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, добавить сахар и воду.
2. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим в течение десяти минут.
3. В подготовленную емкость сливаем отвар и максимально возможно отжимаем фрукты.
4. Добавляем к отвару лимонный сок, перемешиваем и ставим в холодильник на четыре часа.

Рецепт арбузно-малинового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Арбуз (Дыня) – 8 ст. нарезанных кусочков
• Малина – 1 ст.
• Лимонный сок – ½ ст.
• Сахар – 1 ст.
• Вода – 2 ст.

Приготовление:

1. Мелко нарезанный арбуз (дыню) и малину разминаем в пюре. Лучше всего это сделать с помощью блендера, но, если его нет, можно тщательно размять ингредиенты ложкой.
2. Затем добавить к фруктово-ягодному пюре лимонный сок, сахар и воду.
3. Готовый лимонад разлить по бокалам и добавить в каждый бокал кубики льда.

Рецепт медово-мятного лимонада в домашних условиях

Состав:

• Вода – 2 ст.
• Мед – ½ ст.
• Свежая мята – 4 вет.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Сахар – по вкусу
• Лед

Приготовление:

1. Мед положить в воду, поставить смесь на огонь. Как только смесь закипит, снять ее с огня. Добавьте мяту и охладите.
2. Когда жидкость остынет, достаньте из нее мяту, влейте лимонный сок, сахар, все тщательно размешайте и поставьте в холодильник.
3. Когда лимонад достаточно охладится, разлейте его по бокалам и добавьте в каждый бокал лед.

Рецепт лимонада с яблочным соком в домашних условиях

Состав:

• Яблочный сок – 2 ст.
• Апельсин – 1 шт
• Сливовый компот – 1,5 л
• Лимон – ½ шт
• Минеральная газированная вода – 2 ст.
• Сахарная пудра – 1 ст. л.
• Сахар – по вкусу
• Корица — на кончике ножа

Приготовление:

1. Все жидкости, по отдельности, охладить. Затем все их смешать.
2. Апельсин мелко нарезать, пересыпать его сахарной пудрой и корицей.
3. В приготовленные бокалы положить по одной сливе из компота, по два ломтика апельсина и по одному кусочку льда.
4. Следом налить в эти бокалы приготовленный лимонад.

Как видите, рецептов лимонада в домашних условиях очень много. Единственные постоянные ингредиенты – это лимоны и сахар. Зная об этом, вы сможете придумать и приготовить лимонад в домашних условиях самостоятельно из любых ингредиентов! А приятный вкус этого напитка прекрасно освежит в жаркий день!

Приятного вам распития!

Интересные новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!

Ознакомьтесь с этим:

Читайте также:

lucky-girl.ru

20 рецептов лимонадов, которые подают в ресторанах

С каждым днем становится все жарче. Именно поэтому редакция «Особого Блюда» попросила известные рестораны поделиться рецептами освежающих лимонадов.  Оказалось, что лимонад – это очень просто.

 

Летний лимонад от «Стрелки» с ромашкой и огурцом

Ингредиенты: Ромашковый чай - 80гр; Мед жидкий - 20гр; Свежий огурец - 100гр; Сок лайма - 20гр

Огурцы размять в шейкере, налить чай, мед, сок лайма, хорошо взбить. Процедить в стакан, наполненный льдом.

 

«CITRUS & HONEY» от «Бар Profi». Рецепт сети «Урюк»

Цена в ресторане - 330 рублей (500 мл)Ингредиенты: Апельсин - 3 дольки; Лайм - 2 дольки; Кумкват - 2 штуки;  Медовый сироп - 50 мл; Лед; Содовая - 200 мл

В банку положить цитрусовые и подавить их до появления сока. Добавить медовый сироп, перемешать и залить содовой. Добавить лед фраппе и украсить грейпфрутом.

 

Чин Кан - фирменный SPA-коктейль «ASIA HALL»

Ингредиенты: Свежая малина - 100 гр; Корень имбиря – 20гр; Сахарный сироп - 30 мл; Лемонграсс - 2 стручка;  Корица - 5 гр; Листик мяты

Свежие ягоды малины заливаем  200 мл воды, добавляем очищенный корень имбиря, сахарный сироп, лемонграсс и корицу, томим на медленном огне до кипения. После кипения 2-3 часа настаиваем, процеживаем и охлаждаем. Перед подачей засыпаем в  слинг-бокал лед-фраппе и заливаем охлажденным коктейлем. Край бокала украшается каемкой из белого и черного кунжута. Добавляем  листик мяты.

 

 

Лимонад "Клубника- маракуйя" от шеф-бармена «Аsia Hall»  Евгения Шарова

Ингредиенты: Кумкват - 1 шт; Мята - 5-7 листиков; Пюре клубники - 50 мл; Пюре маракуйи - 50 мл; Имбирный эль - 100 мл; Клубничный сироп - 10 мл; Сироп маракуйи - 10 мл

Используем метод muddle стир. В стакане "колинз" (450 мл) разминаем плод кумквата с мятой, добавляем пюре клубники, пюре маракуйи, клубничный сироп, сироп маракуйи, имбирный эль. Засыпаем кусковой лед и тщательно перемешиваем.

 «Витаминный заряд» от «Тарантино»

Ингредиенты: Апельсин – 1 долька; Лимон – 1 долька; Лайм– 1 долька; Грейпфрут со шкуркой – 1 долька; Сироп маракуйи  - 20 мл; Яблочный сок - 70 мл; Клюквенный морс - 70 мл

Дольки цитрусовых разминаем в шейкере. Добавляем сироп маракуйи и лед. Заливаем яблочным соком и морсом. Взбалтываем в шейкере.  Все содержимое шейкера подаем в стакане. Украшаем дольками апельсина или кусочками груши и мятой.

Коктейль на основе груши и базилика от «ЩиСлива»

Ингредиенты: Груша - 3 шт; Листья базилика - 150гр; Яблоко – 1 шт

Сделать фреш из яблок и груш. Отдельно сделать фреш из базилика. Перемешать фреши и добавить по вкусу сироп топинамбура. Украсить грушей и мятой.

 

Щавелевый лимонад с бузиной от «Китайской грамоты»

Ингредиенты: Щавель свежий - 40гр; Сироп соцветий бузины -20мл; Сироп сахар - 10мл; Сок лимона - 30мл; Содовая - 200мл

Все ингредиенты довести до однородной консистенции с помощью блендера, процедить через сито в бокал, наполненный льдом. Украсить лимонад лимонной цедрой и ягодами.

 

Безалкогольный «Мохито» от бара ресторана «Балкон»

Ингредиенты: Мята - 30гр; Лайм - 1шт; Сахарный сироп - 20мл; Содовая - 1 бут (250мл)  

Разрезать лайм на 8 долек и размять в бокале вместе с мятой. Добавить сироп и лед фрапе, до верху долить содовой. Размешать.

 

Просто смешать

В этом разделе представлены самые простые рецепты лимонадов. Для их приготовления нужно лишь смешать все ингредиенты в правильной пропорции.

 

Лимонад Тархун с облепихой от бара «Sorry, дедушка» по рецепту  Александра Кана

Ингредиенты: Облепиховый сироп 20 мл; Сироп Тархун 15 мл; Лимонный фреш 15 мл; Содовая 80 мл

Смешать все ингредиенты, вылить в стакан со льдом. Сверху украсить долькой лимона.

 

 

 

Яблочный лимонад от «Карлсона»

Ингредиенты:  Яблочный фреш 150 мл; Яблочный сироп 70 мл; Сок Лайма 50 мл; Минеральная вода с газом 600 мл; Свежая мята; Свежие яблоки; Лед  

 

Огуречный лимонад  от ресторана «Понтон»

Ингредиенты: Огурец  – 150гр; Лайм – 100гр; Мята – 50гр; Лимон – 50гр; Лимон фреш – 50мл; Сироп тросниковый п/ф – 100; Сироп Монин огурец – 70мл; Минеральная вода – 430мл

 

 

 

Класический лимонад от «Дома Карло»

Ингредиенты:  Сахарный сироп-60мл; Лимонный фреш-30гр; Содовая-300мл

 

 

Имбирный лимонад  от «PPL»

Ингредиенты: Свежий имбирь настоянный в сахарном сиропе ( 300 грам имбиря на 1 л сахарного сиропа) 150мл; Лимонный сок  - 75 мл; Лимонник - 20 гр; Содовая  - 600 мл

 

 

Ежевично-щавелевый лимонад от «The Сад»

Ингредиенты: Свежий щавель -  50 гр; Свежая ежевика - 25 гр; Сироп ежевики   - 75 мл; Лимонный сок   - 50 мл;  Содовая  - 600мл

 

Домашний лимонад  от питерского ресторана "Пряности и Радости"

Ингредиенты: Домашний сироп грейпфрута с корицей  - 150 мл; Корица (палочки) - 3 шт;  Свежий грейпфрут  - 1 шт; Лимонный фреш - 50 мл; Содовая - 650 мл

 

 

Арбузно-огуречный  "Оазис" от «Изя Гриль»

Цена в ресторане – 100 ​ руб.​

Ингредиенты: Огурец;  Мята; Арбузный сироп; Апельсиновый и лимонный сок; Содовая

 

Лимонады с экзотическими ингредиентами

«Ко самуи» от шеф-бармена  Maxim Bar  Андрея Макаревича

Цена в  баре: 450р

Ингредиенты: Листья лайма; Сок личи - 50; Сок лайма – 20; Сироп маракуйи -20

Смешать и взбить в шейкере

 

Лимонад на основе имбирного эля с сосновыми шишками от ресторана «Москафе»

Ингредиенты: Экстрагон - 50гр; Сахарный песок -  1 ложка; Минеральная газированная вода -  100 мл; Лайм -  1/2шт; Имбирный Эль -  250 мл; Малина -  3 шт; Сосновая шишка -  1 шт;  Мед - 30гр

Все ингредиенты, кроме эля, взбейте в шейкере. После этого добавьте имбирный эль, тщательно перемешайте и процедите. Налейте в кувшин и в конце положите сосновую шишку. Она придаст напитку особенный аромат и сделает подачу интересной и необычной. По желанию, можно добавить лед.

 

Лимонад Претти Вайлет от «Барбара бар» и Александра Кана с виноградным калписом

Ингредиенты: Калпис виноградный 20 мл; Персиковый сироп 15 мл; Сок лимона 10 мл; Содовая 80-100мл (по вкусу)

Все смешать и вылить в стакан со льдом. Украсить живым цветком орхидеи.

 

Белый лимонад от «Прожектора» и Александра Кана с калписом и юдзу

Ингредиенты: Калпис 20мл; Юдзу 20мл; Сахарный сироп 10 мл; Сой лайма 10 мл; Содовая 80мл

Смешать все ингредиенты, кроме содовой. Бокал Слинг заполнить кусковым льдом, налить смешанные ингредиенты, добавить содовую и еще раз перемешать. Украсить веточкой свежей мяты, посыпать сахарной пудрой.

 

Фотографии предоставлены пресс-службами ресторанов

osoboebludo.com

Лимонад в домашних условиях: самые вкусные рецепты

Лимонад является одним из самых любимых напитков, прекрасно знакомых нам с самого детства. Его ничем не передаваемый вкус можно сравнить с цветом солнца, запахом жаркого лета и освежающим эффектом морского бриза. На первый взгляд, срочно сделать лимонад в домашних условиях очень сложно, ведь под рукой должны быть все необходимые ингредиенты. Кто так думает — точно заблуждается.

В этой статье мы приведем пару-тройку рецептов самых вкусных видов лимонада, которые можно легко и быстро приготовить дома, порадовав близких прохладительным напитком в летнюю жару. Также домашний лимонад отлично подойдет для праздничного стола. Ну, а пользе напитка и говорить не приходится. Никаких тебе консервантов и красителей.

Рецепт домашнего лимонада

Самым простым и понятным рецептом приготовления домашнего лимонада является следующий.

Чтобы сделать этот напиток вам понадобятся лимоны и сахар.

1. Для этого фрукты нужно хорошо вымыть и нарезать тоненькими кружочками.
2. Посыпать их сахаром и подождать несколько часов, пока лимоны не пустят сок.
3. После этого залить сок кипятком и дать ему остыть.

Перед употреблением охлажденный напиток необходимо профильтровать, разлить по стаканам и украсить листочками мяты.

Лимонад из апельсинов

1. Помойте несколько крупных апельсинов и снимите с них кожицу.
2. Ее необходимо залить кипятком и оставить на сутки.
3. После этого распаренную цедру нужно пропустить через мясорубку и снова залить кипятком.
4. Подождите еще сутки, а затем процедите образовавшуюся густую массу.
5. Полученный сок влейте в кастрюльку, засыпьте сахаром.
6. Добавьте в эту патоку мякоть нескольких лимонов. Перед добавлением ее нужно хорошенько размять, чтобы добыть как можно больше сока.
7. Проварить эту смесь на протяжении получаса, затем дать остыть и влить обычную газированную воду. После этого напиток будет готов к употреблению.

Как сделать клубничный лимонад

Этот вид домашнего лимонада прекрасно смакует и освежает, поэтому он и пользуется огромной популярностью. Сделать его очень просто, нужно только следовать рецепту, приведенному ниже.

1. Клубнику хорошо промыть и очистить от хвостиков.
2. Затем взбить вместе с сахаром в блендере или кухонном комбайне. Можно с этой целью использовать сахарную пудру, но если ее нет под руками, и у вас нет возможности ее приобрести, тогда подойдет и обычный сахар.
3. После того как масса хорошо взобьется, в нее нужно влить небольшое количество воды, и снова все взбить в блендере. Напиток необходимо подавать охлажденным. Можно украсить верх клубничного лимонада небольшим кусочком лимона.

Таким же образом готовятся лимонады из различных ягод. Это очень необычный рецепт лимонада, не предполагающий наличие лимона как основного ингредиента. Приятного аппетита!

Не хочется возиться с приготовлением лимонада? Тогда соковыжималка для цитрусовых - это то что вам нужно!

ablexur.ru

Домашний лимонад – Рецепты домашнего лимонада. Как приготовить домашний лимонад

Когда столбик термометра неумолимо ползет вверх, а на улице нет спасительного ветерка и облаков, нас начинает мучить жажда. В таких случаях придет на выручку и поможет освежиться домашний лимонад, приготовленный своими руками и охлажденный в холодильнике.

Рецепты домашнего лимонада

Почему именно он? Ведь магазины предоставляют огромный выбор этого напитка с самыми разными вкусами. Начать стоит с того, что само слово «лимонад» многим навевает мысли о детстве, именно в ту счастливую пору мы бегали к автоматам с этим газированным напитком и выбирали сиропы по своему вкусу. В те времена в лимонад не добавляли огромное количество консервантов, всевозможных Е и красителей, была только газированная вода и сироп. Детство, к сожалению, нам не вернуть, зато можно приготовить домашний лимонад по вкусу такой же, как раньше, натуральный, вкусный, с настоящими лимонами или апельсинами.

Домашний лимонад – это вкусный, полезный напиток с огромным количеством витаминов. Это тот редкий случай, когда мы можем побаловать себя чем-то одновременно вкусным и полезным. Как приготовить домашний лимонад? Классический вариант этого напитка готовят из свежевыжатого лимонного сока, сахара и воды, при этом воду можно использовать как газированную, так и без газа. Иногда в лимонад добавляют листочки мяты, но разнообразить вкус домашнего лимонада можно и с помощью ягод или фруктов в зависимости от сезона. Лимонад только выиграет во вкусе, если добавить в него кусочки льда. Рецепт приготовления домашнего лимонада вряд ли вызовет какие-либо трудности, нужно лишь смешать все ингредиенты и подобрать пропорции по своему вкусу.

Чтобы домашний лимонад получился по-настоящему вкусным, стоит соблюдать несколько нехитрыхправил. Так, использовать можно только натуральные продукты. Это значит, что если в рецепте указан сок лимона, апельсина или любого другого фрукта, то нужно выжать этот сок самостоятельно. Нельзя воспользоваться тем, что продается в тетрапаках или бутылках в магазине. Если вы решили использовать газированную воду, то откажитесь от использования минеральной воды, она, как правило, обладает специфическим вкусом, что обязательно отразится на лимонаде. Прочитайте, что написано на этикетке воды, подойдет только та, на которой написано «газированная питьевая вода». Несмотря на то, что желание попить лимонада возникает в жару, будьте аккуратны с добавлением льда, чтобы не простудить горло. Не забывайте и о том, что вы делаете домашний лимонад, а значит, разливать его по пластиковым бутылкам не нужно, намного лучше он будет смотреться в прозрачном кувшине, украшенный кружочками лимона и листиками мяты.

Классический домашний лимонад Ингредиенты: 220 гр. сахара, 5-6 лимонов, 250 мл воды, 1,5-2 л. газированной воды.

Приготовление: Лимоны хорошо вымойте, обсушите и выжмите из них сок. Должен получиться 1 стакан лимонного сока. В небольшую кастрюлю выложите сахар, залейте его 250 мл воды и поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, снимите кастрюлю с огня и остудите. В остывший сироп добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, и при желании процедите. Перед подачей добавьте 1,5-2 литра газированной воды. Газированной воды можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько концентрированный вкус вы хотите получить.

Домашний лимонадИнгредиенты: 1 лимон, 160 гр. сахара, 2 л. воды, 1,5 ст.л. винного уксуса.

Приготовление:  Этот лимонад можно начинать готовить уже сейчас, он может храниться до 2 месяцев, а готовится целых 10-11 дней. Лимон нарежьте кружочками и поместите в банку, добавьте к лимону сахар и уксус. Залейте всё водой, при этом воду можно использовать фильтрованную или очищенную, но ни в коем случае не минеральную. Банку накройте крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставьте в теплое солнечное место, например, на подоконник, на 7-8 дней. Каждый день помешивайте напиток, и пусть запах брожения вас не смущает. Затем процедите напиток, перелейте его в бутылку, заполнив ее не больше чем на 2/3, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. Готовый лимонад лучше хранить при комнатной температуре, перед подачей охлаждая его кусочками льда.

Домашний лимонад с цедрой лимона и мятойИнгредиенты: 3 лимона, 1 пучок мяты, ½ ст. сахара, 3 литра чистой воды.

Приготовление: Лимоны хорошо вымойте и снимите с них цедру. Цедру нужно снимать осторожно, чтобы не задеть белую кожуру. Лимоны разберите на дольки, каждую дольку очистите от плёнок, затем переложите очищенные дольки в глубокую посуду и хорошо подавите или измельчите в блендере. Воду вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте цедру, мякоть и сок лимона, сахар и листочки мяты. Варите в течение 1-2 минут, затем снимите с огня и остудите. Готовый напиток при желании можно процедить, подавайте лимонад со льдом, украшенный листочками свежей мяты.

Домашний лимонад с апельсином и грейпфрутомИнгредиенты: 4 апельсина, 2 грейпфрута, ¼ ст. сахара, 200 мл. воды, 500 мл. газированной воды, 3-4 веточки мяты, лед.

Приготовление: В маленькую кастрюлю влейте 200 мл воды, добавьте сахар и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте до тех пор, пока сахар не растворится, затем снимите сироп с огня. Отложите половинку апельсина и четвертинку грейпфрута. Перелейте сироп в кувшин, туда же выжмите сок из фруктов, отложенную часть апельсина и грейпфрута очистите от пленок и нарежьте не большими кусочками, добавьте в кувшин. Также добавьте листики мяты, лед и газированную воду. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Индийский лимонад Ингредиенты: ½ ст. свежевыжатого сока лайма, 2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока, 1/3 ст. кленового сиропа, ½ ч.л. измельченного свежего имбиря, 8 ст. воды, лед.

Приготовление Охладите все ингредиенты. Смешайте в кувшине сок лайма, лимона и кленовый сироп, добавьте имбирь и тщательно перемешайте. Выложите лед и залейте водой. Воду можно использовать как газированную, так и без газа.

Домашний лимонад тархунИнгредиенты: 1 пучок тархуна (эстрагона), 10 ч.л. сахара, 2 лайма, 1 лимон, 1 л. газированной воды, лед.

Приготовление:  Промойте тархун, нарежьте его и измельчите в блендере. Добавьте к пюре из тархуна сахар и хорошо перемешайте. Нарежьте дольками лимон и лайм, добавьте к тархуну. Залейте всё газированной водой, энергично перемешайте и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Готовый лимонад процедите и подавайте в бокалах, наполненных кубиками льда.

Домашний лимонад с черной смородиной Ингредиенты: 4 ст. черной смородины, ½ ст. сахара, 1 лимон, 1,5 л. газированной воды.

Приготовление: Измельчите смородину с помощью блендера, добавьте сахар в смородиновое пюре и тщательно перемешайте. На этом этапе стоит попробовать пюре, если оно получилось недостаточно сладким, то добавьте сахар по своему вкусу. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте лимонный сок и газированную воду, перемешайте и процедите в кувшин. Подавайте со льдом.

Как здорово жарким летним днём будет достать из холодильника кувшин с холодным, вкусным, натуральным домашним лимонадом! Не отказывайте себе в этом удовольствии, запасайтесь рецептами, готовьте домашний лимонад и наслаждайтесь вкусом и пользой этого напитка каждый летний день!

Алёна Карамзина

kedem.ru

6 необычных и простых рецептов лимонада

6 необычных и простых рецептов лимонада

6 рецептов лимонада

Для тех, кто любит прохладительные напитки с неожиданными вкусовыми нотами и ароматами или просто хочет утолить жажду чем-то сочным и вкусным, предлагаем 6 простых рецептов лимонада из фруктов и овощей с пряными травами.

Помните, что для лимонада надо брать или воду из бутылок или кипяченую. Некипяченая вода из-под крана не подходит ни для основы напитка, ни для льда.

1. Клубничный лимонад с мятой и эстрагоном

Состав

на 4 стакана напитка

• Клубника – 8-10 штук;
• Лимон – 0,5 штуки;
• Лайм – четвертинка;
• Сахар – 5 столовых ложек;
• Вода – 1л;
• Пряные травы: мята и эстрагон (тархун) – по веточке;
• Лед.

Состав лимонада из клубники с мятой и тархуном

Приготовление

Размять клубнику (вилкой или толкушкой), отжать сок лайма и лимона. Добавить сахар, воду, мяту и эстрагон. Перемешать (или взболтать). Дать настояться минут 20-30 в прохладном месте (холодильнике), чтобы  травы пропитали своими ароматами лимонад. При подаче добавить кубики льда.

2. Грушевый лимонад с шалфеем

Состав

на 3-4 порции

• Лайм – 1 штука;
• Грушевый сок – 2 стакана;
• Минеральная вода – 1 стакан;
• Листья шалфея – 10-12 штук;
• Лёд.

 

Приготовление грушевого лимонада

Как приготовить

В готовый грушевый сок отдать сок лайма, минералку и шалфей. Дать настояться в прохладном месте 20-30 минут (или подольше). Подавать со льдом.

3. Огуречный лимонад

Состав

на 4-5 стаканов

• Огурец – 2 штуки;
• Лайм – 1/2 штуки;
• Апельсин – 1/2 штуки;
• Мед жидкий – 3 столовых ложки;
• Вода – 1 л;
• Лед;
• Розмарин – веточка.

Цитрусовый лимонад на основе огурцов, с легким хвойным привкусом (розмарин)

Как приготовить

• Огурцы очистить от кожицы, натереть на самой мелкой терке в пюре или перемолоть в блендере.
• Соединить огуречное пюре, сок лайма и апельсина (прямо туда отжать), мед, воду. Все смешать. Добавить веточку розмарина.
• Дать настояться 20-30 минут в холодильнике. Подавать со льдом.

4. Чайный лимонад с имбирем и мятой (из зеленого чая)

Состав

на 4-5 стаканов

amamam.ru

10 рецептов лимонада, которые должен попробовать каждый

Что может быть лучше, чем свежий, вкусный и прохлаждающий лимонад жарким летним днем? Предлагаю вашему вниманию подборку очень простых и доступных рецептов летних напитков на основе лимонада.

Содержание:

1. Секреты приготовления лимонада
2. Рецепты простых, но очень вкусных лимонадов

Летом жара бывает невыносимой, но именно в такие дни можно приготовить и насладится восхитительными прохладительными напитками, которых, наверняка не стали бы пить в холодное время года.

Вместо того чтобы впасть в уныние и жаловаться на жару, как это делают многие, давайте вспомним какие у лета преимущества и почему по нему будем очень скоро скучать.

У жары тоже есть польза – хочется купаться, бывать на свежем воздухе и пить много вкусных прохладительных напитков. Они в такую погоду обретают особый вкус.

Секреты приготовления лимонада

Приготовить лимонад сможет каждый, без исключения, но есть некоторые тонкости, которые помогут сделать этот напиток лучше и полезнее для здоровья.

Во-первых, у нас есть выбор, добавлять ли в лимонад чистую воду или газированную. Конечно, для вечеринки можно и с газами, но чистая вода всегда лучше и полезнее.

Потом, так как в лимонад кладут много лимонов, обычно требуется достаточно сахара, чтобы подсластить напиток. Альтернатива, конечно, есть – и это мед.

Как приготовить классический домашний лимонад:

1. Готовим сироп. 200 грамм сахара заливаем 200 мл воды и ставим на мелкий огонь. Сироп нужно прокипятить и он готов, когда весь сахар полностью растворился. Если решили подсластить лимонад не сахаром, а натуральным медом, важно знать что при нагревании, мед теряет свои полезные свойства. Поэтому делаем так: в чайнике кипятим немного воды и даем остыть, но не до конца. В теплой, кипяченой воде уже добавляем 3-4 ложки меда на 150мл. Ложкой размешиваем, пока мед не растворится.
2. Выжимаем сок. На 2 литра лимонада понадобится сок 2 лимонов. Нарезаем лимоны на крупные дольки, выжимаем из них сок руками. Несколько выжатых кусочков бросаем в кувшин, они дадут дополнительный аромат цедры.
3. Соединяем ингредиенты. В кувшин заливаем 2 литра чистой воды либо газированной, добавляем лимонный сок и дольки лимона. Смешиваем и добавляем сироп по вкусу.
4. Улучшаем лимонад. Многие добавляют в готовый напиток свежие листья мяты для дополнительной свежести. Ложка молотой куркумы сделает лимонад красивее и полезнее. О пользе вреде куркумы читайте в материале: Куркума – полезные свойства.

 

Идея! Клубничный лед для лимонадаПредставьте, что в свой лимонад кладете не обычный лед, а клубничный. Несколько ягод клубники разминаем в пюре вилкой, добавляем воды и разливает по формочкам. Если уже не сезон, несложно же купить в магазине 200 грамм замороженной ягоды, а получается так вкусно и необычно!

 

Рецепты простых, но очень вкусных лимонадов

Если уже знаем, как готовится классический вариант этого прекрасного напитка, но далее все еще легче. Этот рецепт берем за основу и добавляем остальные ингредиенты.

• Лимонад с апельсином и мятой

Этот рецепт приготовила сегодня. Получается очень вкусно и свежо. Для 2 литров напитка понадобится 1 лимон, 1 апельсин, 2 веточки мяты и медовый сироп.

Готовится также как и классический рецепт. Конечно, лучше использовать мед, но с сахаром тоже получится вкусно и свежо.

• Персиковый лимонад

Сейчас в магазинах и на рынках множество вкуснейших персиков, а ведь их также можно использовать для приготовления освежающего напитка. Ингредиенты: 2 литра воды, 1 лимон, 2 больших персика, сироп.

Лимон нарезать на дольки и отжать сок. Пару отжатых долек опустить в кувшин. Персики также нарезать на большие дольки, и немного их отжать руками и все опустить в кувшин. Залить сок и фрукты водой и добавить сироп по вкусу. Желательно оставить напиток в холодильнике в течении часа чтобы остыл и настоялся.

Если хочется более насыщенного персикового вкуса, рекомендуется сварить их в сиропе в течении 5 минут, после чего добавить к лимонаду.

• Лайм и клубника и мята

Данный напиток вполне можно назвать и клубничным мохито. Этот рецепт популярен среди многих кафе и клубов, которые предлагают безалкогольные коктейли.

Понадобится: 1,5 литра воды, сироп, сок 2 лаймов, 200 грамм свежей или замороженной клубники, 2 веточки свежей мяты. Клубнику разминают немножко, чтобы она отдала сок, потом просто смешивают все ингредиенты. Напиток получается очень вкусный и освежающий.

• Тропический лимонад

Ингредиенты: сок 2 лимонов, 2 литра воды, стакан ананасового сока, стакан абрикосового нектара, сироп, дольки лимона для украшения.

• Лимонад с арбузом

Ингредиенты: сок 1 лимона, 2 стакана измельченной мякоти арбуза, сироп.

Готовится также просто, как и остальные рецепты. Ингредиенты нужно просто смешать, дать остыть и подавать к столу с кубиками льда.

• Лимонад с киви

Ингредиенты: 1 небольшой лайм, киви – 6шт, сироп. Из киви делаем пюре с помощью блендера. Все ингредиенты соединяем, заливаем чистой или газированной водой, добавляем сироп по вкусу и лимонад готов.

• Лимонад клубничный с дыней

Очень необычный получается лимонад, на вкус летний и освежающий. Ингредиенты: сок одного лимона, стакан нарезанной мелкими кубиками дыни и сироп.  Из дыни делаем пюре. Для этого используем блендер либо вилку, если ягода достаточно мягкая. 2 литра воды заливаем в кувшин, добавляем лимонный сок, пюре из дыни, смешиваем, потом добавляем сироп по вкусу.

• Лимонад ягодный

Ингредиенты: сок 2 лимонов, 200 грамм любых свежи или замороженных ягод, ложка имбирного порошка, кубики льда. Ягоды нужно измельчить, потом отделить сок от семян. Далее просто смешаем все ингредиенты, и добавляем сироп по вкусу.

• Имбирный лимонад

Любимый лимонад тех, кто следят за своей фигурой и любят добавлять в свои напитки пряные нотки. Для приготовления понадобиться сок одного лимона, 2 ложки свежего измельченного имбиря,  ложки меда и литр воды. В небольшую кастрюльку заливаем стакан воды и добавляем имбирь. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть, после чего процеживаем и выбрасываем остатки имбиря. В имбирную воду добавляем мед и смешиваем до полного растворения. Осталось только смешать полученный сироп с остальными ингредиентами и напиток готов.

beautyhill.ru

рецепты с фото на Повар.ру (44 рецепта лимонада)

Лимонад из апельсинов 4.5

Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное - никаких консервантов и красителей. ...далее

Добавил: Арина Вольская 05.06.2014

Лимонад из тархуна, лимона и мяты 5.0

Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Домашний клубничный лимонад с мятой 5.0

Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток - лимонад! Феерия вкуса - лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.06.2018

Лимонад 4.2

Перед вами - простой рецепт приготовления освежающего летнего напитка. Лимонад можно приготовить разного вкуса, добавив сезонные ягоды или фрукты, но основа у него - одна. Понадобится блендер, вперед! ...далее

Добавил: Владимир Иванов 18.06.2014

Арбузный лимонад 4.0

Рецепт приготовления освежающего напитка. Вы сможете утолить жажду и насладиться невероятным вкусом. ...далее

Добавил: Deemmaq 16.05.2018

Черничный лимонад

Рецепт прохладительного ягодного напитка. Освежающий лимонад. ...далее

Добавил: Natalia 13.07.2010

Фруктовый лимонад 5.0

Рецепт фруктового лимонада. Этот напиток несомненно понравится вашим детям. Лимонад на празднование дня рождения. ...далее

Добавил: Deemmaq 15.09.2010

Малиновый лимонад с мятой 5.0

Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины и придает напитку вкус свежести. ...далее

Добавил: Саша Кружко 16.05.2018

Клубничный лимонад 4.5

Если вам жарко и нужно срочно чем-то освежится, чтобы прийти в чувства, попробуйте приготовить классный клубничный лимонад. Напиток, чудесным образом, утоляет жажду и насыщает вас витаминами! ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Замороженный лимонад 4.4

Рецепт приготовления легкого и полезного десерта из лимонного сока, апельсинового сока, лемонграсса и меда. ...далее

Добавил: Koch 16.05.2018

Освежающий лимонад 4.5

Рецепт приготовления оригинального рецепта лимонада с молочным привкусом, который подойдет и для празднества, и для обычного семейного обеда. ...далее

Добавил: Povarru 25.07.2011

Делаем лимонад 4.2

Я рекомендую вам попробовать, на вкус этот напиток как Спрайт или Фанта (2 рецепта)только без красителей и всякой химии. Приступим : ) ...далее

Добавил: Elly 17.10.2012

Турецкий мятный лимонад 4.7

Когда в жару не спасает ни вода, ни пиво, ни какие-то прохладительные напитки - попробуйте турецкий мятный лимонад. Уж кто-кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении жажды! ...далее

Добавил: Montovini 11.11.2012

Лимонад тархун 3.3

Лимонад тархун - любимый лимонад моего детства. Так здорово, что его необязательно покупать в магазине. Тархун можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях самому! ...далее

Добавил: Gertruda 07.06.2013

Лимонад домашний 4.2

Лимонад домашний я делаю каждый выходной. Хватает на весь день. Он очень вкусный, освежающий. Приготовьте очень много лимонов и заморозьте лед - сегодня мы будем делать домашний лимонад! ...далее

Добавил: Julenka 29.10.2013

Мятный лимонад 4.5

Возьмите лимон и сделайте лимонад! Это известный совет для делового человека. А я советую сделать мятный лимонад! В жаркое время года это настоящее спасение и наслаждение! Главное сделать его просто! ...далее

Добавил: Galate 25.06.2014

Огуречный лимонад 4.6

Простой рецепт прекрасного, освежающего в летний зной огуречного лимонада. Да, да, да! Никакой ошибки - именно огуречного. Никогда не пробовали такого? Очень советую попробовать. ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.06.2014

Лимонад из лимона 4.6

Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно. ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.06.2014

Имбирный лимонад 3.5

Прохладный и тонизирующий имбирный лимонад придаст вам бодрости, сил и хорошего настроения. Весьма полезный витаминный напиток. ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.07.2014

Мандариновый лимонад 4.4

Вкусный и ароматный напиток совсем несложно приготовить дома. Он великолепно утоляет жажду, не содержит консервантов, красителей и других не очень полезных "вкусностей". ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.05.2014

povar.ru

---

Смотрите также

• 
  Блюда из клейковины
• 
  Блюда для годовасика
• 
  Блюда в медленноварке
• 
  Блюдо сербский кох
• 
  Эстония кухня блюда
• 
  Блюдо гювеч рецепт
• 
  Корейское блюдо манту
• 
  Национальное блюдо нигерии
• 
  Национальное блюдо алтайцев
• 
  Любимые блюда американцев
• 
  Любимое блюдо киркорова