Как перейти на сыроедение, его польза и вред. Блюда для сыроедов
Меню на неделю для начинающих Сыроедов с моими рецептами
Примерное меню на первую неделю Сыроедения. Мои любимые рецепты из моего рациона!Буянов Олег
бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043
+7 (902) 546-81-72
Дата: 09 августа, 2016 ||
Рубрика: Сыроедение
|| просмотров: 12038
Привет ребята. Сегодня я познакомлю вас с практическим меню на неделю. Оно конечно же примерное. У каждого свой вкус и предпочтения. Но познакомившись с ним вам легко будет составить свой рацион блюд на недельный срок. А потом уже делать разные вкусности самим.
Питание летом и зимой.
Легче всего переходить на Сыроедение летом, когда изобилие фруктов и овощей само определяет меню на неделю. Летом обычно нет особых проблем, всё своё, и ягоды и корнеплоды. Всё можно легко купить на рынке, в магазине.
Зимой же приходится проявлять сноровку, поскольку многие ингредиенты, которые стоят привлекательно дешево летом, не найти вовсе в холодную пору.
Но и эти трудности можно легко преодолеть если заняться этим вопросом серьёзно. Я уже вам рассказывал, как я питаюсь зимой. В зимний период особенно часто вспоминаешь как работал на даче, когда из своей секретной кладовой достаёшь капусту, свеклу и морковку. Зимние запасы над которыми трудился всё лето очень сильно помогают.
Рацион питания на неделю.
Я уже рассказывал о рационе на первой неделе перехода на Сыроедение. Это статья расширит ваши горизонты и возможности и поможет составить меню на неделю. По аналогии вы сможете сделать массу готовым и полезных блюд для себя.
Калорийность Сыроедческих блюд довольно низкая, поэтому на первых порах рацион рекомендуется разбавлять большим количеством орехов и семечек, порции которых постоянно должны уменьшаться, пока не дойдут до 1-2 горсти раз в 2 дня.
У Сыроедов, даже начинающих, есть основные приемы пищи и перекусы. Что касается перекусов, то подойдут любимые фрукты и овощи, а для основных блюд можно воспользоваться рецептами. Для перекусов кроме орехов я использую свои любимые бананы, мандарины, иногда помелу.
Вот примерно меню на рабочую неделю, с чего можно начать Сыроедить.
Понедельник.
Завтрак.
Чаще всего на завтрак Сыроеды предпочитают 1-2 вида фруктов, которые подаются в том виде, в котором их создала природа. Однако для начинающих Сыроедов этого может оказаться недостаточно, особенно, если сразу исключаются все термически обработанные блюда.
Сладкие фрукты
В первое время, пока организм не привыкнет к небольшому количеству еды и отсутствию горячей пищи, можно отступить от правила Сыроедов и радовать себя на завтрак более аппетитными блюдами.
Пхали – масса из свеклы, авокадо, чеснока, грецких орехов и зелени (кинза, шпинат, укроп или петрушка) перемешанная в блендере. К этой каше можно добавить гранатные зерна и растительное масло. Блюдо довольно жирное, поэтому прекрасно подойдет для первой недели Сыроеда.
Обед.
Даже без плиты можно приготовить огромное количество вкусных и полезных супов, которые подойдут для полуденного приема пищи.
Красный гаспачо
Холодный гаспачо из помидоров, сладкого перца, кедровых орехов и огурцов. Для остроты можно добавить острый перец чили, уксус или соус Табаско, а для аромата добавляют зелень и чеснок.
Все кроме орехов перемалывается в блендере или очень мелко нарезается, после чего разбавляется колотым льдом и орехами. Как только лед подтает, суп можно подавать к столу.
Ужин.
В качестве первых ужинов можно побаловать себя ягодными десертами и сладостями.
Десерт с клубникой и жимолостью
К примеру, крекеры. Замоченный на ночь миндаль и изюм перемалываются вместе с цедрой апельсина, к полученной массе нужно добавить мякоть апельсина, яблок и щепотку соли, тщательно перемешанное тесто подсушивается в дегидраторе.
Вторник.
Завтрак.
Салат из огурца, моркови, тыквы, чеснока, джусая и куркумы, заправленный растительным маслом. Ещё как вариант можно сделать мужской салат со сладким перцем, который и мы готовили на 23 февраля.
Острый мужской салат
Обед.
Пюре из пророченной зеленой гречки, для которого кроме основного ингредиента понадобится морковь, пара ложек лимонного сока, льняное масло, соль и зелень по вкусу. Все взбивается в блендере.
Ужин.
Яблочный мусс. Яблоко без кожуры перемалывается в блендере, далее к нему добавляется раздавленный ложкой или вилкой манго, мед и корица.
Среда.
Завтрак.
Коктейль из замоченного нута и фиников, перемолотый в блендере с добавлением воды и клубники. Можно легко сделать банановый шейк с финиками. Он очень вкусный и питательный, быстро зарядит вас энергией на весь день.
Шейк с бананом.
Обед.
Спагетти с шампиньонами, где вместо макаронных изделий – цукини, нарезанный соломкой, шампиньоны маринуются несколько часов в рассоле из лимонного сока, оливкового масла, перца, зелени, стручка чили и морской соли. Посыпается эта паста молотыми орехами.
Ужин.
Свекольный салат с чесноком и зеленью. Всё ингредиенты нашинковать и смешать. Можно заправить маслом.
Четверг.
Завтрак.
Кабачки с соусом, где для ингредиентов соуса перемалывается свекла, помидоры и чеснок.
Салат из кабачков
Обед.
Суп с разбавленным миндальным молоком и шампиньонами. Понадобится еще авокадо, огурец, водоросли и брокколи, которые приправляются лимонным соком. Можно использовать только нарезанные овощи или пропустить все в блендере.
Ужин.
Пирожное с клюквой. В качестве теста необходимо перемолоть финики, орехи, косточки абрикоса и корицу. Сделать из теста лодочки, которые заполняются пюре из клюквы, хурмы и льна.
Вместо пирожного можно побаловать себя вкуснейшим банановым мороженным с разными ягодами. Это и вкусно и полезно!
Банановое мороженное
Пятница.
Завтрак.
Свекольный рулет. Тесто готовится из перемолотого в кофемолке льна, замоченного на ночь. Весь лен вместе с зеленью перемалывается в блендере, и выкладывается лепешкой на дегидратор, чтобы слегка подсохнуть. Для начинки используется нашинкованная свекла с руколой.
Обед.
Сыроедческий борщ: нашинкованная капуста заливается соусом из перемолотой свеклы, моркови и зелени. Для разбавления используется лед или вода.
Ужин.
Заливное из баклажанов. Сырые баклажаны на ночь засыпаются солью, которая смывается утром. Затем тонкие кружочки баклажана заливаются маринадом из оливкового масла и уксуса, сверху посыпается раздавленным чесноком и измельченной зеленью, после чего на несколько часов блюдо отправляется в холодильник.
Выходные.
На выходных можно устроить разгрузочный день с монотрофным Сыроедением или голоданием. При таком питании голод не будет заметно ощутим, и это одна из разновидностей меню, которую можно использовать для похудения тем, кто только перешел на сырую пищу.
Как вы уже поняли, можно много что придумать и сделать очень много разных рецептов, полезных и вкусных.
Из самых простых продуктов можно приготовить себе вкусное и полезное меню на целую неделю. Многие продукты можно заменить похожими. И просто наслаждаться растительной пищей.
В будущем я опубликую ещё множество интересных и вкусных рецептов. Этому направлению на блоге посвящена целая рубрика. Она как и другие разделы будут наполняться.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
польза и вред, с чего начать, меню на каждый день и неделю
Сыроедение - это система питания, основанная на употреблении сырой растительной пищи. Сыроедение для похудения является отличной диетой, ввиду низкой калорийности. Но так ли хороша и безопасна данная система? Чтобы выяснить пользу и вред диеты, необходимо ознакомиться с основными ее принципами.
Что такое сыроедение: разновидности, польза, вред
Сыроедение – это разновидность вегетарианства, только в более жесткой форме. Основным принципом диеты является употребление в пищу овощей и фруктов, не подвергая перед этим их термической обработке.
Приверженцы диеты считают, что при варке и жарке пища теряет свои полезные свойства. Поедание сырой пищи, по их мнению, возвращает человека к его природному началу. Ведь, по мнению специалистов, первые люди на Земле Адам и Ева питались только сырыми фруктами и овощами.
Что можно есть при сыроедении:
- Свежие фрукты: яблоки, персики, абрикосы, бананы, ананасы, арбузы, дыни.
- Свежие овощи: морковь, огурцы, кабачки, помидоры, редька, свекла, сельдерей, репа.
- Ягоды: клубника, малина, смородина, черника.
- Зелень свежая: петрушка, укроп, сельдерей, салат.
- Сырые грибы только из экологически чистой местности. Ни в коем случае нельзя собирать грибы вблизи автодорог.
- Орехи: миндаль, фундук, арахис, фисташки, грецкие.
- Пророщенные семена пшеницы, подсолнечника, чечевицы, риса, гречки.
- Бобовые: горох, чечевица, зеленая гречка.
- Сухофрукты, высушенные естественным способом (без сушки в специальных печах).
- Морская капуста. Перед употреблением ее следует вымочить в воде в течение 2 часов, а затем промыть в проточной воде. Морская капуста – это кладезь ценных 20 наименований аминокислот, жиров, витаминов.
- Мед натуральный.
- Масло растительное нерафинированное, холодного отжима. Эти масла содержат омега жирные кислоты.
В пище ни в коем случае не должно быть химии, ГМО и плесени.
- соления, закатки, а также продукты брожения;
- соки магазинного производства;
- алкоголь в любом его виде;
- газированные напитки;
- сладкая вода;
- кофе.
Итак, исходя из вышеперечисленного списка, можно сделать следующий вывод: сыроедение – это жесткая диета.
Даже вегетарианство допускает употребление некоторых молочных и рыбных продуктов. Поэтому, прежде чем решиться на такой шаг, необходима консультация и разрешение врача.
Виды сыроедения и их отличия
В зависимости от употребляемой пищи, сыроедение делится на такие виды:
- вегетарианство;
- веганство;
- фрукторианство.
Вегетарианство – самая известная диета, основанная на употреблении как растительной пищи, так и некоторых видов животной еды:
- кефир;
- сыр;
- молоко;
- яйца;
- рыба.
Это самая щадящая и, по мнению врачей, здоровая диета. Продукты, входящие в меню, способны восполнить запасы организма всеми необходимыми веществами.
Вегетарианство для некоторых может стать переходной ступенью к веганству , которое полностью исключает мясо и молоко.
Веганство – это система питания, которая позволяет употреблять исключительно растительную пищу.
Фрукторианство – вид сыроедения, в котором львиную долю продуктов составляют фрукты. Данная диета еще жестче, чем веганство. Ведь в данном случае следует исключить не только мясо и молоко, но и овощи, зелень, орехи. Можно лишь кушать овощи (не плоды): капуста, морковь, свекла, картофель.
Сыроедение основано не только на определенном наборе продуктов, но и на правильном их сочетании.
Классификация диеты по способу смешивания:
- Смешанное. За один прием употребляют сходные между собой продукты: овощи с овощами, фрукты с фруктами.
- Монотрофное. За один прием употребляют строго один сырой продукт.
- Умеренное. Данный режим допускает употребление продуктов легкой тепловой обработки (на пару или варке), но лишь на 25%.
загрузка...
При смешанном питании также допускается совмещать фрукты с орехами, овощи с зеленью. Чтобы правильно приготовить себе салат на обед, необходимо руководствоваться специальной таблицей совместимости продуктов. Данная таблица показывает, что некоторые продукты, например дыню, нельзя совмещать ни с чем.Монотрофное сыроедение – самый редкий и жесткий вид диеты. По мнению некоторых специалистов, именно сыромоноедение способствует хорошему усвоению пищи. На фото изображена девушка до и после сыроедения. Результаты впечатляющие!
Чтобы понять, какой вид сыроедения выбрать, необходимо для начала перейти на вегетарианство, а уж потом пробовать более жесткие диеты. Если организм нормально реагирует на такое питание, а результаты диеты «на лицо», значит, диета подошла.
Польза и вред сыроедения
Сыроедение является, безусловно, здоровой системой питания, так как состоит на 100% из свежих овощей и фруктов, богатых на клетчатку, витамины, минералы. Однако данная диета исключает животный белок, который также необходим нашему организму. Так насколько же полезна эта система питания и кому она противопоказана?
Польза сыроедения:
- исцеляет от болезней;
- освобождает от хронических простуд и заболеваний;
- избавляет от лишних килограммов;
- насыщает организм энергией;
- выводит шлаки, токсины;
- омолаживает организм;
- улучшает состояние кожи;
- организм требует гораздо меньше времени на сон;
- исчезает зависимость от еды – человек ест только по естественным позывам голода.
Вред сыроедения:
- приводит к дефициту полезных микроэлементов;
- провоцирует расстройство ЖКТ;
- вызывает агрессию;
- сыроедение обязывает к постоянной системе питанию.
Очевидно, что достоинств у данной системы гораздо больше, чем недостатков.
Сыроедение зимой: диета, рацион
Для сыроедов прекрасная пора – это весна, лето и осень. Природа в теплый период все время преподносит свои сочные дары. Доступным решением может стать – приобретение собственного огорода.
А что же делать зимой? Где взять свежие фрукты? Как уже упоминалось, данная диета требует денег. Например, обеспеченному человеку можно на зимний период отправиться в теплые края – Индию или Таиланд.
Если уезжать – не вариант, то придется питаться теми продуктами, которые есть в арсенале супермаркетов.
Диета при сыроедении должна включать продукты в таком соотношении:
- фрукты и ягоды – 50%;
- овощи – 35%;
- сухофрукты, семена, орехи, мед – 10%;
- продукты, содержащие крахмал – 10%;
- природные приправы: зелень, мята, растительное масло – 1%.
Рацион сыроедов в зимний период:
- Продукты, богатые кальцием: капуста, орехи, кунжут. Капуста прекрасно сохраняет свои свойства зимой. Употреблять можно все ее сорта: брокколи, цветная, брюссельская, кольраби, морская капуста. Последняя содержит много йода, который является основным элементом для щитовидной железы.
- Замороженная или сушеная зелень. Можно также выращивать зелень у себя на подоконнике в специальных ящичках.
- Квашеные овощи: капуста, помидоры, огурцы.
- Сырые овощи: свекла, морковь, репа, тыква, сельдерей. Можно делать салат из репы, приправленной кунжутным маслом и перцем.
- Замороженные фрукты и ягоды.
- Цитрусовые: мандарины, апельсины, лимон.
- Сухофрукты, высушенные на солнце.
- Орехи. Этот продукт содержит 70% жира, который так необходим сыроедам. Орехи – это основной источник жиров для них.
- Растительное масло, богатое на витамин D. Следует употреблять только масло первого отжима таких сортов: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное.
- Мед, прополис, перга.
- Соки и чистая вода.
Таким образом, даже в холодное время сыроеды не останутся голодными. Если правильно запастись продуктами с лета, то зимой можно придерживаться своей системы питания без угрозы для здоровья.
Как перейти на сыроедение: секреты, советы, меню
Одним из основателей данной диеты является американский доктор Герберт М.Шелтон. Он построил клинику в своем городе, которая специализируется на лечении болезней естественным способом. Врач практикует не только сыроедение, но и лечебное голодание, которое, по его мнению, исцеляет человека от многих болезней.
Секреты сыроедения:
- Есть следует тогда, когда наступает естественное чувство голода. Как утверждает Шелтон, питаться по часам – это не всегда оправдано.
- Пищу следует медленно и тщательно пережевывать.
- Принимая пищу, не следует отвлекаться на посторонние дела: смотреть телевизор, читать, разговаривать.
- Не есть перед физической нагрузкой.
- Не переедать.
- Не кормить детей против их желания.
- После еды можно пить, лишь спустя 30 минут. Такой же интервал следует выдержать перед едой.
- Пить воду следует лишь тогда, когда хочется и сколько хочется. Пить 2 л воды в день, по мнению доктора – это миф.
- Пищу следует употреблять только комнатной температуры. Вытащив ее из холодильника, она должна постоять и нагреться.
- Приготовленное сырое блюдо следует сразу съедать, а не оставлять на следующий день, так как витамины имеют свойство испаряться на воздухе.
- Завтрак должен быть не ранее 9.00, обед – легким, а ужин – ранним и комплексным.
- Орехи следует кушать перед основным приемом пищи, чтобы успели усвоиться.
- При температуре следует соблюдать только питьевой режим.
- Чтобы насытить организм необходимыми микроэлементами, продукты следует всячески чередовать и сочетать между собой.
- Меню должно быть составлено так, чтобы человек смог получить необходимый ежедневным объем калорий.
Переход на сыроедение должен быть плавным, иначе резкая смена рациона может нанести большой вред здоровью.
С чего начать сыроедение
Есть два пути к переходу на сыроедение: плавный и резкий.
Первый основан на том, что придерживаясь привычного меню, следует каждый день включать по одному сырому продукту, при этом исключая другой – привычный. Так делать изо дня в день, пока из рациона полностью не исчезнет жаренное, копченное, а также сладкое.
Резкий переход заключается в том, чтобы сразу перестать есть еду, обработанную термически. Но это очень опасный способ. Лучше отдать предпочтение первому.
Советы для начинающих:
- Необходимо иметь четкую мотивационную базу. Это необходимо на начальном этапе, пока организм еще не адаптирован к новой еде. Как только возникает соблазн все бросить, нужно напоминать себе, для чего это делается: чтобы похудеть, вылечится и т.д.
- Переход на новый режим лучше летом, когда ассортимент ягод и фруктов разнообразен.
- В самом начале необходимо сразу отказаться от полуфабрикатов, консервов и соусом. Данная пища не несет никакой ценности организму.
- Второй стадией перехода будет отказ от мяса, рыбы и молока. При этом можно позволять себе варить крупы и употреблять тушеные овощи.
- На завершающей стадии следует полностью отказаться от термической обработки продуктов. Крупы следует запаривать кипятком, а овощи есть только в сыром виде.
Меню при сыроедении для начинающих
- завтрак: банан, яблоко, киви по 2 штуки;
- ланч: арахис 50 грамм;
- обед: запаренная зеленая гречка и овощной салат;
- полдник: сухофрукты 70 грамм;
- ужин: хлебцы и фруктовое смузи.
На первых порах следует прислушиваться к своему состоянию. Если при переходе на новое питание у человека кружится голова, тошнит и наблюдаются другие симптомы, то лучше эту затею оставить на время и попробовать менее жесткую диету – вегетарианство.
Сыроедение противопоказано людям таких категорий:
- детям до 18 лет;
- беременным и кормящим мамам;
- пожилым людям после 70 лет;
- людям, имеющим заболевания ЖКТ;
- в послеоперационный период;
- людям, страдающим малокровием;
- взрослым, имеющим дефицит веса.
Таким образом, сыроедение подходит не для всех. Даже здоровому человеку необходима консультация доктора для перехода на новое питание.
Рецепты для сыроедения на каждый день
Если переходный период пройден успешно, а человек окончательно решил стать сыроедом, то его меню должно быть сбалансированным и грамотно составленным.
Меню для сыроедения на неделю
День 1
- Завтрак: по 2 банана, яблока и апельсина.
- Ланч: 100 грецких орехов.
- Обед: салат из свежих помидоров, огурцов, перца и лука, приправленный постным маслом. В качестве гарнира – запаренная зеленая гречка.
- Полдник: сухофрукты.
- Ужин: пюре из авокадо, помидоров, зелени. Можно есть с хлебцами.
День 2
- Завтрак: 3 тертых яблока.
- Ланч: свежевыжатый сок.
- Обед: морковные котлеты и пророщенная пшеница.
- Полдник: фруктовый салат.
- Ужин: овощной салат.
День 3
- Завтрак: овсянка с ягодами.
- Ланч: изюм и курага.
- Обед: салат из брокколи и горошка. На гарнир – пророщенная чечевица.
- Полдник: 2 банана.
- Ужин: каша из тыквы.
День 4
- Завтрак: фруктовое пюре.
- Ланч: подсолнечные семечки – 1 стакан.
- Обед: овощной крем-суп с луковым хлебом
- Полдник: арбуз или дыня.
- Ужин: овощной салат.
День 5
- Завтрак: 150 грамм земляники со смородиной.
- Ланч: фундук — полстакана.
- Обед: салат из кабачков. Гарнир – тыквенная каша
- Полдник: финики.
- Ужин: салат из рукколы, капусты и помидора, заправленного лимонным соком и маслом.
День 6
- Завтрак: фруктовый салат из банана, яблок и мандарина.
- Ланч: салат из огурцов, укропа и чеснока.
- Обед: овощной салат. Гарнир – пророщенная пшеница.
- Полдник: смузи из кабачков и зелени.
- Ужин: салат из морской капусты, сладкого перца и кунжута.
День 7
- Завтрак: 1 стакан голубики или малины.
- Ланч: свежевыжатый апельсиновый сок.
- Обед: салат из свежих грибов, помидоров и цветной капусты. Гарнир – пророщенный нут.
- Полдник: салат из патиссонов и морковки по-корейски.
- Ужин: овощной салат под соусом из тертых орехов.
Простые рецепты для сыроедения
Бытует ошибочное мнение, что блюда для сыроедов не отличаются разнообразием и достаточно пресны. Чтобы развеять этот миф, в данной статье предоставлены рецепты вкусных блюд из сырых продуктов.
Овощной суп
Ингредиенты:
- корень сельдерея;
- лук – 1 шт.;
- капуста – 0,5 головки;
- болгарский перец – 2 шт.;
- помидор – 2-3 шт.;
- чеснок – 2 дольки;
- соль и перец душистый.
Как приготовить:
- Приготовить на пару овощи.
- Взбить в блендере.
- В пюре добавить приправы.
- Заливают кашицу овощным бульоном и дают настояться 1 час.
- Суп-пюре есть в холодном виде с хлебцами. В тарелку можно добавить измельченную зелень.
Ягодное смузи
- Взять 1 стакан брусники, 0,5 стакана черники, 1 стакан миндального молока.
- В блендере взбить смесь до однородной массы.
- Крем суп приправить медом и ванилью.
Блюда при сыроедении разрешены молодым и здоровым людям, так как данная диета – это большой стресс для организма. Чтобы приступить к сыроедению, необходимо пройти полное обследование у врача, получить медицинское разрешение. Соблюдая все правила диеты, можно добиться хороших результатов: избавиться от лишних килограммов и поправить здоровье.
uplady.ru
25 лучших блюд для новогоднего сыроедческого стола!
Привет, друзья!
Приближается Новый год - веселый и желанный праздник. Вы уже придумали, чем побалуете свой организм, украсите сыроедный стол и удивите гостей? Тогда не жадничайте - делитесь идеями в комментариях. :-) А я предлагаю вашему вниманию новогоднюю подборку из 25-ти рецептов проверенных, вкусных, а главное - живых блюд.
Для начала определимся с напитками. Это могут быть соки, компоты, смузи, зеленые коктейли, квас, травяные чаи и так далее. Думаю, никто не откажется от ароматного, свежевыжатого грушево-сливогого сока, вкуснейшего смузи из апельсина, банана и клубники и отличного "молока" из тыквенных семечек! 
Любителям первых блюд могу порекомендовать ярчайший и богатый на вкус борщ для сыроедов. 
Как для деток, так и для взрослых прекрасно подойдут живые каши. Например, из пророщенной пшеницы с черной смородиной (за неимением ягоды вполне подойдет изюм) или из пророщенного голозерного овса с бананом и малиной. Они и голод утолят, и зарядят энергией для интересного празднества. 
Конечно, на новогоднем столе будут уместны блюда с проростками - ведь они богаты белками, сытны и очень вкусны. Так, прост в приготовлении салат "Вкус здоровья" из проростков зерновых, пекинской капусты, помидоров, огурцов и болгарского перца. Один из моих любимых - салат из красной чечевицы с морковью и сочными томатами. Можете рискнуть и приготовить хумус из пророщенного нута, кабачков и зелени - блюдо тяжелое, но аппетитное. 
Сыроедных салатов в нашем арсенале - вообще богатое разнообразие.Например, фруктовый салат послужит не только съестным, но и прекрасным украшением для вашего пиршества.
Из фруктово-овощных хороши простой салатик "Яркие краски" из тертых моркови и яблок и "Зима и осень" из редьки с гранатом.
"Витаминный" - овощной салат. Полезный и красивый. А свекла, морковка и капуста, думаю, найдутся в каждом доме.Тем, кто любит остренькое, наверняка понравится "Питательный" из свеклы, моркови, яблока с чесноком и грецкими орехами.
В любом салате не обойтись без свежей зелени. Если не хотите покупать в магазине тепличную, вы можете легко вырастить ее своими руками. Да, прямо на подоконнике вашей квартиры!
Безусловно, не будет лишней и квашеная капуста - тем более, что готовится она без соли.Начинающим сыроедам на первых порах трудно обходиться без хлеба. Чтобы не поддаться искушению в праздники, заранее наготовьте себе сыроедных пшеничных или ржаных лепешек, льняных крекеров.
И конечно, в новогоднюю ночь среди фруктов и салатного изобилия всякому сыроеду, а особенно с небольшим стажем, обязательно нужны сладости! Сладких рецептов в нашем блоге уже накопилось немало. Самые вкусные среди них - это живые печенюшки из пророщенной пшеницы с сухофруктами, настоящая домашняя халва, полезное лакомство на скорую руку "Медовый орешек", отменные сыроедные козинаки. Если в погребе завалялась свежая тыковка, можно сделать сырое "варенье" с лимоном и корицей (нравится и несыроедам). А ароматами далекого лета щедро одарит сыроедная пастила, если вы успелись запастись ею в теплые урожайные месяцы. 
Видите, какое у сыроеда разнообразие вкусных блюд, которые, к тому же, не вредят здоровью и фигуре! Конечно, многие из предложенных рецептов являются в некоторой степени "блюдоманскими". Но ведь праздник же! Гораздо лучше наделать сыроедных вкусностей, чем сорваться на приготовленную пищу. Так что готовьте, получайте удовольствие, угощайте и оздоравливайте родных и друзей. 
Веселого и незабываемого сыроедного праздника! С Новым годом!!!domik-syroeda.blogspot.com
