Вторые блюда, простые рецепты вторых блюд - страница 5. Блюда без жарки
Вторые блюда, простые рецепты вторых блюд
Свинина со специями, красным луком и томатной пастой
- Ингредиенты
- 300 г свинины
- 100 г томатной пасты
- 5 г соли
- 5 г черного перца
- 10 г сушеной петрушки
- 1/2 красного лука
- 30 г петрушки
- 150 мл воды
- немного сливочного масла для обжарки
Мясной плов с чесноком
- Ингредиенты
- 500 г мяса
- 1 луковица
- чеснок
- вода
- 1 морковь
- измельченная зелень
- соль и специи
- масло растительное
Запеканка из картофеля и фарша
- Ингредиенты
- 1 луковица
- 500 грамм говяжьего фарша
- соль и перец по вкусу
- 8 картофелин среднего размера
- 100 мл молока
- 50 грамм сливочного масла
- 70 грамм сыра
Домашний кебаб из баранины
- Ингредиенты
- 1 килограмм баранины (для кебаба лучше всего купить мякоть задней ноги)
- 2 луковицы среднего размера
- 150 грамм курдюка
- приправы и специи по вкусу: молотый кумин, хмели-сунели, перец, соль
- немного оливкового масла
Говядина запеченная с грибами и сыром
- Ингредиенты
- 800 грамм филе говядины
- 200 грамм свежих шампиньонов
- соль и перец
- майонез
- оливковое масло
- соевый соус
- 200 грамм твердого сыра
Фунчоза с овощами в мультиварке
- Ингредиенты
- фунчоза
- небольшой кусочек тыквы
- 1 сладкий перец
- 1–2 помидора
- 1–2 головки репчатого лука
- 1 крупная морковка
- 3–4 зубчика чеснока
- подсолнечное масло холодного отжима
- свежая или сушёная зелень
Жаркое со свининой, сыром и грибами
- Ингредиенты
- свинина охлажденная, нежирная – 500 гр.
- грибы маринованные (опята или маслята) – 250 гр.
- плавленый сыр жирностью 55 % - 100 гр.
- крупной луковицы
- приправа для мяса (желательно для свинины)
- картофель – 800 гр.
- соль
- свежее куриное яйцо - 1 штука
Фриттата — итальянский омлет с кабачками
- Ингредиенты
- 4 яйца
- средний кабачок
- большая луковица
- сыр – 150 г
- крупный помидор
- масло для жарки
Куриное филе в сухариках, или Птичка по-столичному
- Ингредиенты
- Куриная грудка без косточек (филе) – по числу гостей, или одна на двоих
- Сухарики (желательно приготовленные собственноручно с добавлением любимых вами специй)
- Растительное масло
- Соль, приправы по вкусу (куркума, хмели-сунели, смесь перцев и т.д.)
- Сырое яйцо – 1 шт
Курица с цельной картошкой в рукаве
- Ингредиенты
- курица (полтора – два килограмма)
- картофель
- майонез
- чеснок
- перец черный молотый
Уральские котлеты из телятины и капусты
- Ингредиенты
- свежая капуста (белокочанная) – 300 гр.
- молочно-яичная смесь (куриное яйцо и немного молока)
- соль
- крупная луковица
- специи для фарша (любые)
- черствый ломтик белого хлеба – 150 гр.
- масло для жарки (можно котлеты приготовить в пароварке)
- мука или сухари для обвалки
Тефтели в томате
- Ингредиенты
- 300 г мясного фарша
- 150 г риса
- 1/2 морковки
- 1/2 луковицы
- 200 г томатной пасты
- 1 куриное яйцо
- масло растительное и сливочное (для жарки)
- соль и перец по вкусу
Блюда без жарки — Подскажите, как приготовить нежирные вторые блюда без жарки? — 22 ответа
рецепты без жарки
В разделе Вторые блюда на вопрос Подскажите, как приготовить нежирные вторые блюда без жарки? заданный автором Svetlana лучший ответ это Таких блюд много:1) картофельное пюре (без сливочного масла)2) тушоная капуста постная3) рассыпчатые каши без масла4) печеная картошка5) отварная рыба или птица или мясо6) тушоная свекла или морковка или овощное рагу без масла7) банклажановая икра8) вареники, паста (макаронные изделия) , галушкиПо сути дела это варианты обычных блюд - их многоХолодное говяжье элитноеПокупаем ГОВЯЖЬЮ МЯСНУЮ «бульонку» . (Никаких хвостов, ушей, ножек) .Ставим варить... тщательно снимаем пену... .Добавляем целиковую морковь и лук репчатый. . перец черный горошком... соль ...Варим часов 5,5 - 6... Охлаждаем.Достаем мясо из бульона и разделываем.Бульон процеживаем заливаем им мясо, уложенное в формы.Если любите с чесноком - пропустите немного через давилку и уложите в форму на мясо пржде чем заливать.Рыбные тефтели=На 8 порций:1 кг мороженое филе двух-трех видов рыбы, (карпа, белой рыбы, щуки, пикши или трески и т. д. )2 яйца2-3 репчатых луковицы3 моркови1-2 щепотки сухой молотой зелени (тмин, кориандр, укроп, петрушка, чабрец, майоран и т. п. )СольЧерный молотый перецДушистый горошек,Лавровый листГарнир: хрен со свеклой (стандартная банка)1.Мороженое филе рыбы посыпать солью и оставить размораживать. Промыть, положить в кухонный комбайн и взбить в мелкий фарш.2.Добавить в фарш яйца, перемешать, добавить приправы.3.Взбить до образования воздушной легкой смеси. Сформировать тефтельки. Поставить в холодильник.4.Нашинковать лук и морковь.5.В кастрюлю с водой положить лук, морковь. Довести до кипения. Варить до полуготовности. Посолить, положить сухую зелень, добавить лавровый лист и душистый перец.6.добавить рыбные шарики в бульон и снова довести до кипения. Добавить еще воды, если необходимо, чтобы шарики были покрыты водой. Варить при медленном кипении около 12-20 мин.7.Дать рыбе немного остыть и достать из жидкости.8.Подавать тефтели теплыми или холодными, украсив хреном со свеклой.Сэндвич рыбный (Филе-о-фиш) =Состав 1 порции:Рыбное филе отварное 75 грСыр твердый квадратные ломтики 35 грЧеснок тертый – 1 зубокОгурцы маринованные (или свежие) резаные дольками - 1 маленькийМайонез – 20 грКетчуп – 20 грГорчица – 3 грСметана – 10 грСельдерей, укроп, петрушка свежие по 1 веточкеЛист салата – 1 большойБулочка для сэндвичей – 1 шт.Приготовление:1.Отвариваем рыбу.2.Трем чеснок,3.режем огурец и сыр, ломтиками.4.Лист салат режем под размеры булки5.Смешиваем: сметану, майонез, кетчуп, горчицу, чеснок. Разделяем на две части.6.Булку разделяем на 2 половинки.7.Намазываем нижнюю часть булки половиной жидкой смеси и укладываем лист салата.8.Сверху укладываем рыбу.9.На рыбу кладем сыр.10.Сверху огурцы. И крупнонарезанную зелень.11.Накрываем 2-м куском салата и намазываем 2-й частью жидкой смеси.12.Накрываем 2-й частью булки.Баклажановая икра по-грузински =Продукты:Баклажаны - 250 гГрецкие орехи - 50 гЧеснок 50 гр.Зелень петрушки - 1 пучокПерец молотый черный и белый по вкусуСоль по вкусуПриготовление:Баклажаны в кожуре пекут в микроволновке 15 минут (ну или в обычную духовку) .Размяла вилкой, добавила толченые грецкие орехи, чеснок, черный и белый молотый перец, соль. Получилась тягучая кашица.Посыпала сверху петрушкой и подала с лавашемЛобиоЗамороженная зеленая стручковая фасоль - 500 гпомидоры -600 гядра грецких орехов - 0.5 стаканалук репчатый - 2 головкичеснока - 1 зубчикзелень кинзы - 1 веточказелень петрушки и базилика - по 3 веточкисоль - по вкусу.Помидоры нарезать в кастрюлю, поставить на огонь, дать покипеть 1-2 минуты, после чего снять с огня и протереть через сито.Стручки фасоли нарезать на кусочки, разварить, соединить с нашинкованным луком и пюре из помидор, довести до кипения, добавить смесь из: толченных грецких орехов, соли, стручкового перца, чеснока, кинзы, а также мелко нарезанную зелень петрушки и базилика.Проварить еще раз около 10 минут.Первоисточник Блюда православной кухни вам в помощь!
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, как приготовить нежирные вторые блюда без жарки?
Ответ от Никому Нескажу[гуру]Запечь в духовке или потушить в сковородке с водой, или в пароварке что-нибудь приготовить.
Ответ от Людмила Виноградова[гуру]В пароварке, можно запечь в духовке в рукаве или фольге. Можно просто потушить в сотейнике.
Ответ от Неизвестно[мастер]на пору.
Ответ от Tesoro[гуру]фольгу смазываем слегка маслом, кладем тонкие кружочки картофеля, слегка солим, сверху рыбное филе, чуть солим, мажем сметаной и посыпаем зеленью. Заворачиваем-и в горячую духовку на полчасика 🙂
Ответ от Владимир Птохов[гуру]Телятина отварная банкетнаяКусок мякоти телятины зачистить от жил и тщательно промыть холодной водой. Уложить в кастрюлю такого размера, чтобы в ней оставалось как можно меньше места. Залить кипящим мясным бульоном так, чтобы он немного прикрыл мясо. Добавить перец, лавровый лист, соль и варить на очень слабом огне около 40 минут. Можно варить на пару около часа. Проверять готовность мяса, прокалывая зубочисткой, пока не перестанет течь красная кровь. Дать остыть, не вынимая из бульона. Подать холодным, нарезав ломтями со сметаной, хреном и горчицей или брусничным соусом.1500 г телятины (плечо) , 1 ч. л. соли, 5 горошин черного перца, 2 лавровых листаФотоРыба паровая кольцом (старинный русский рецепт стерляди и судака)У потрошеной рыбы вырезают жабры, а у стерляди и осетрины еще срезают костяные "жучки" с боков и чистят. Посолив и поперчив, варят на пару час (не крупного судака меньше) , положив в воду лавровый лист и эстрагон. Для этого рыбу сворачивают в кольцо, связав голову и хвост или заколов булавкой. Сварив, сразу же выкладывают на блюдо, в середину кладут отваренный картофель и брокколи, а рыбу кольцом вокруг нее. Поливают сметаной, разбавленным лимонным соком с горчицей, украшают зеленью, лимонами, маслинами, корнишонами.1000 г стерлядь или судак, 600 г картофеля, 100 г сметаны, 1 лимонФото порции
Ответ от Џна[гуру]Купите мультиварку с рецептами и никаких проблем!.. техника просто чудо!!
Ответ от Галина Холодкова[активный]слегка обжариваете мясо с луком и морковью на медленном огне. Сливаете масло и добавляете воды и тушите.. Также можно готовить и рыбу..
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
Ответить на вопрос:
22oa.ru
Как вкусно приготовить полезные котлеты без жарки
Привычные мясные блюда, разрешенные при соблюдении диеты, редко представляются нам вкусными. Однако, не стоит отчаиваться. Существуют рецепты мясных блюд, которые позволяют получать удовольствие от еды без неприятных последствий для организма.
Запеченные куриные котлеты подойдут для диетического меню при гастрите и язвенных болезнях, при заболеваниях печени, почек и мочевыводящей системы. Также такие котлеты можно есть при борьбе с ожирением.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- Куриное филе — 500-600 г
- Лук — 1 шт.
- Капуста — 300 г
- Специи по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо помыть и очистить все ингредиенты. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем при помощи блендера или мясорубки до состояния однородного фарша.
Капусту также нарезаем и измельчаем в блендере.
То же проделываем с луковицей. Смешиваем молотое мясо, капусту и лук в одной емкости. Добавляем немного соли, черного перца и других специй на свое усмотрение.
Противень необходимо застелить пергаментом для выпечки. Духовку ставим разогреваться до 220°. Из фарша формируем котлеты и выкладываем на противень.
Запекать 30-40 минут до румяной корочки. Подавать с овощами и любым соусом.
brulant.ru
Мясо без жарки рецепт, Как приготовить мясо без жарки
x
Check Also
Кролик с розмарином в белом вине — это шикарное вкусное блюдо. Если вы хотите испробовать мягкого и ароматного мяса кролика, то обязательно используйте для его приготовления вино.
Медальоны Медальоны — изысканное ресторанное блюдо. Но мы легко можем приготовить эти небольшие круглые кусочки мяса у себя на кухне. Вкусные, ароматные и очень сочные медальоны идеально подавать с соусом.
Мясо на пару Настя в новой роли мамы и Алёнка 01.10.05 Все в наших руках, поэтому нельзя их опускать! К.Шанель. Татьяна, дети 12 и 7 лет Когда ты хочешь чего-то конкретного, вселенная радуется хоть какому-то островку стабильности и начинает помогать.
Рецепт приготовления кролика, тушенного с имбирем, чесноком и сметаной. кролик 1 Штука имбиря 2 Ст. ложки чеснока 4 Зубчика растительное масло По вкусу соль и перец По вкусу сметаны 200 Грамм мята и петрушка По вкусу соевый соус По вкусу Кролик, тушенный в сметане, получается необыкновенно нежным и сочным.
Суп Минестрон является одним из самых популярных супов. В этом супе много полезных и ...
Какое мясо можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа В рационе здорового человека всегда должно быть мясо, так как оно является источником витаминов, белка и углеводов.
Мясо запеченное в тесте 24.01.2014 | Готовили: 362 | Оценка: 5.0 Свинина запеченная с грибами и лучком в слоеном тесте Свинина – 1 кг Слоеное тесто – 400 гр Яйца – 1 шт Соли, перца – по вкусу Грибы – 250 гр Лук репчатый – 1 головка Петрушка свежая – 1 пуч Соль – на свой вкус.
Рецепт приготовления кролика, тушенного с копченой грудинкой в красном вине. передняя часть с потрохами копченой грудинки 150 Грамм луковицы 2-3 Штук жира 2 Ст. ложки перец горошком По вкусу лавровый лист 1 Штука красного перца 1/2 Чайных ложки красного вина 150 Миллилитров соль По вкусу петрушка По вкусу Подавайте кролика по-французски с рисом, кашей, клецками или картофельным пюре.
Отбивные из свинины пошаговый фото рецепт Обычно я отбивные готовлю традиционно, т.е. отбиваю свинину, выкладываю ...
Отбивные из свинины с сыром на сковороде Многие из нас не могут отказать себе в ...
Целого кролика можно приготовить в ароматном соусе на травах, помидорах, луке и грибах. А подать его рекомендую с запеченной картошкой. Кролика по-охотничьи также можно готовить в котелке на углях.
Contents Особенности диетического мяса Как приготовить диетическое мясо Диетическое мясо. Как приготовить диетическое мясо Есть мнение, согласно которому мясные продукты наносят организму человека вред.
Хотите повторить кулинарный шедевр Эркюля Пуаро? Кролик по-льежски - невероятно мягкий, сочный и сладковатый. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте близких и гостей знаменитым блюдом.
Блюда из сыра, Отбивные Предлагаем рецепт сочного мяса по-французски под гранатовым соусом, который придает блюду ...
Изысканное блюдо на радость каждого гурмана. Рецепт приготовления кролика по-испански поможет Вам порадовать любимых нежным и сочным мясом с пикантными специями и тушенными овощами.
Новогоднее меню: блюда из мяса Традиционно наши новогодние столы просто ломятся от всевозможных закусок, салатов, горячих блюд, гарниров, десертов и т.д. Каждый Новый год хозяйки стремятся приготовить что-то новенькое и необычное, чтобы все гости ахнули от восторга и восхищения.
Мясные медальоны с рокфором Koolinar.ru – более 100000 рецептов с фотографиями. Ингредиенты Мясные медальоны – 4 шт х 80гр, у меня свиные, но с тем же успехом могут быть и телячьи Соль, перец Масло сливочное – 100 гр Сыр Рокфор – 100гр ( или другой сыр с плесенью) Вино белое, сухое – 100мл (у меня Шардоне) Бульон, или фонд – 50мл (у меня фонд) Морковь молодая для гарнира (или гарнир придумайте сами) Как приготовить Мясо здесь может быть или свинина, или телятина, но именно медальоны, отрезанные кусочки за ребрами.
Надоели привычные рыба и мясо? Тогда вашему вниманию прекрасное блюдо из кролика! Смотрим и записываем рецепт приготовления нежного кролика под соусом прямо сейчас! Кролик 1 Штука Сметана 400 Грамм Лук 2 Штуки Морковь 1-2 Штук Чеснок 3-4 Зубчиков Мука 1 Ст. ложка Лимон 0,5 Штуки Лавровый лист 2 Штуки Горчица 1 Чайная ложка Специи По вкусу На сковороду нужно налить растительное масло.
Contents Как приготовить запеченную картошку с мясом и грибами в духовке Запеченное маринованное мясо с грибами и картошкой в духовке Мясо в духовке с грибами, овощами и картошкой со сметаной Мясо в духовке с грибами с картошкой Простое блюдо, но очень удачное и всегда всеми так любимое – это мясо в духовке с грибами и картошкой.
Рецепт приготовления кролика. подготовленная тушка кролика 1 Штука муки 5 Ст. ложек растительного масла 4 Ст. ложки картофелины 4 Ст. ложки луковицы 2 Штуки морковки 4 Штуки сладких перца 4 Штуки белого сухого вина 1 Стакан сливок жирностью 20% 0.5 Стакана чеснока 2 Зубчика лавровых листа 4 Штуки горошин черного перца 8 Штук горошины душистого перца 4 Штуки бутон гвоздики 1 Штука сухого розмарина 1 Щепотка тмина 1 Щепотка пучок петрушки 1 Штука соль - По вкусу Муку просеять вместе с 1 чайной ложкой соли.
Какое мясо можно кушать на диете? Села на диету и столкнулась с проблемой, я не знаю какое мясо можно и можно ли вообще кушать сидя на диете. Девочки, подскажите какое мясо можно кушать? Как его готовить? С какими специями можно готовить мясо? Диетическим мясом считается мясо кроликов и оно очень ценится, потому что в нем всего пять процентов жира.
Мясо на пару Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости! Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового сока. Ты можешь нарезать лук полукольцами, мелко нашинковать, перекрутить через мясорубку или даже натереть на терке (вот она, профилактика ОРЗ), затем смешать с мясом 1 : 1 и оставить на пару часов под гнетом.
Пожалуй, самый простой способ приготовить кролика - это пожарить его кусочками на сковороде. Приготовление отнимет у вас не больше часа, однако блюдо получится - что надо.
Вкусное, полезное и сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром или полакомиться им просто так с овощами. Готовится мясо кролика очень легко, а в духовке в чугунной посуде так вообще просто.
ah-vkusno.su
Блюда не требующие термический обработки. Что готовить в жару
Лето для домохозяйки – это сложный, в плане готовки, период. Когда на улице +40°С, на кухне – еще больше. От дискомфорта во время варки и жарки не спасает даже кондиционер. Relax.com.ua составил для Вас перечень летних блюд, которые не требуют термической обработки.
Источник фото: irinaroost.blogspot.com
В сети можно найти множество различных рецептов напитков, первых и вторых блюд, а также десертов, которые готовятся без термической обработки. Интересные варианты предлагают и сыроеды, чье меню отличается сбалансированностью и низкокалорийностью.
Супы
Окрошку – традиционное летнее первое — можно приготовить и на кефире, и на квасе, и на айране. Порежьте кубиками свежие огурцы, вареную колбасу, редис и зелень, заправьте нарезку. Приятного аппетита!
Читайте также: Как приготовить окрошку
Томатный суп с инжиром придумали вегетарианцы. Это необычное, пикантное, низкокалорийное, быстрое в приготовлении блюдо и в то же время – находка для гурмана.
Вам понадобится:
- 1 ст воды
- 3 средних помидора
- 2 вяленых инжира
- ½ мягкого авокадо
- ½ cалатного перца
- 2-3 веточки зеленого базилика
- 2-3 щепотки молотого индийского тмина
- соль и перец (по вкусу)
- зелень для украшения
Способ приготовления:
Взбейте все ингредиенты в пюре при помощи блендера, разлейте по тарелкам и подайте холодным, украсив рубленой зеленью.
Важно! Если пюре будет густоватым, добавьте больше воды.
Холодник из вишен родом, как ни странно, из Украины. Это сладкий суп, который готовиться на основе ягод, красного вина и воды.
Вам понадобится:
- 600 г вишен
- 500 мл красного вина
- 125 мл воды
- ¾ ст сахара
- корица, гвоздика, лимонная кислота (по вкусу)
Способ приготовления:
Вишни промойте, из самых крупных ягод (примерно 150 грамм) выньте косточки, а оставшиеся — подавите и протрите через сито. Переложите «пюре» в глубокую посудину, добавьте специи, лимонную кислоту, охлажденное вино, воду и вишню без косточек. Хорошенько перемешайте, разложите в тарелки, охладите в холодильнике и подавайте на стол.
Источник фото: spicesforyou.ru
Гаспачо – еще один суп из помидоров, пришедший к нам из Испании. Это достаточно сытное блюдо, которое станет идеальным не только для семейного обеда, а еще и для делового застолья.
Вам понадобится:
- 500 г помидоров
- 2-3 перца
- 2-3 огурца
- ½ репчатого лука
- 3-4 ломтика черствого ржаного хлеба
- ½ ч. л. винного ускуса
- ½ ч. л. соли
- 3 зубчика чеснока
- 70 г оливкового масла
Способ приготовления:
Порубите чеснок и положите его в неглубокую миску, добавьте масло и соль, а затем хорошенько разомните смесь. Нарежьте кубиками хлеб и введите в чесночную массу, оставьте его пропитываться. Тем временем замаринуйте рубленный лук в уксусе, очистите и мелко нарежьте огурцы, выньте сердцевину из перца. Затем очистите помидоры от кожуры, для этого вначале подержите их 60 секунд в кипятке, предварительно сделав крестообразные надрезы на «попке». Помидоры и перец измельчите при помощи миксера. Смешайте все ингредиенты и дайте супу настояться в холодильнике 1,5-2 часа. Перед подачей можно разбавить водой или вином. Buen apetito!
Салаты
Источник фото: www.cooksa.ru
Летний салат с кукурузой
Вам понадобится:
- 150 г помидоров
- 150 г огурцов
- ½ банки консервированной кукурузы
- 100 г брынзы
- 25 мл подсолнечного масла
- фиолетовый лук, укроп, соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Помидоры, огурцы и брынзу нарежьте кубиками, лук – полукольцами. В миске смешайте овощи, сыр, добавьте кукурузу и мелко порубленный укроп, а также соль и перец. Заправьте салат маслом, хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Читайте также: Лучшие летние салаты. Рецепты
Мясо и рыба
Сырое мясо, как говорят гурманы, более вкусное и ароматное, если оно качественное и взято из нежных частей туши. Такая пища намного полезнее той, что прошла термическую обработку: сохраняются все витамины, микроэлементы пребывают в первоначальном состоянии, ценные белки не теряют влагу и хорошо усваиваются организмом. Если бы не одно «но» — повышенный риск гельминтоза и заражения вирусами, поэтому мясо нужно покупать лишь у проверенных хозяев. Важно! Сырым стоит есть только говядину.
Источник фото: volshebnaya-eda.ru
Карпаччо – это блюдо итальянской кухни, которое традиционно готовят из тонко нарезанного (не более 2,5 мм в толщину) сырого мяса.
Вам понадобится:
- 150 г говяжьего филе
- 40 г пармезана
- 15 г маринованных каперсов
- 2-3 ст. л оливкового масла
- пучок салата
- соль и перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Мясо герметично упакуйте в пищевую пленку и оставьте на час в морозильной камере, после чего разрежьте его на 3-4 тоненьких ломтика при помощи хорошо заточенного ножа. По 2 кусочка снова заверните в пленку, слегка отбейте ручкой ножа, а затем охладите мясо в холодильнике. Тем временем смешайте масло, соль и перец, сбрызните смесью тарелку, а после – разложите на ней мясо чуть внахлест друг на друга. Оставшимся маслом полейте карпаччо, накройте его пищевой пленкой и отправляйте охлаждаться в морозилку. Подавайте холодным с каперсами и пармезаном, украсив листьями салата.
Из сырого мяса можно приготовить и тартар – французское блюдо из фарша животного или рыбы, которую мы также рекомендуем употреблять как начинку в суши и в засоленном виде – на бутербродах.
Читайте также: 10 лучших летних блюд
На гарнир подойдут салаты из свежих овощей и пасты на их основе, можно поэкспериментировать с соленым творогом.
Десерты
Источник фото: ivona.bigmir.net
Свежие фрукты со взбитыми сливками, сметаной, сахаром или сгущенным молоком, мороженое и смузи – это не все из возможных летних десертов. Как приготовить парфе с йогуртом и ягодами – далее.
Вам понадобится:
- 150-200 г ягод
- 170 г несладкого йогурта
- 170 г ванильного йогурта
- 4 ст. л. кленового сиропа, меда или варенья
Способ приготовления:
Смешайте йогурты, помойте и высушите ягоды. В высокий стакан выложите несколько слоев йогурта с ягодам, сбрызнутых сиропом. Подавать охлажденным!
Читайте также: Летние десерты. Рецепты
Напитки
Источник фото: 4girls.ua
Лимонад и тархун, холодные чай и кофе, компоты, квас, безалкогольные и коктейли с градусом – об этих напитках не раз писали наши журналисты. Поэтому лишь напомним: старайтесь в жаркую погоду пить побольше жидкости, берегите себя и, конечно же, приятного аппетита!
Автор: Вероника Цымбал[review]
relax.com.ua
Рецепты без жарки
Готовим без масла/Food without oil !Готовим без масла / Food without oil Смотрите под этим видео!!! На нашем канале много интересных творческих работ...
Картошка Фри без масла. Мамулины рецепты.Картофель Фри без масла.Картошка фри без масла в духовке в домашних условиях - это здоровая еда. Отлично...
Диета! ОВОЩНОЕ РАГУ - универсальный рецепт от Мармеладной ЛисицыНаш канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox Наша группа Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox Наш Facebook: ...
Голубцы диетические без масла и риса. Подробный рецепт, пошагово. Кухня. Готовит Юлия СпасокукоцкаяГолубцы диетические без масла и риса. Суперпосуда ZEPTER: http://shop.zepter.ru Подробный рецепт голубцов, пошагово....
Рецепты без жарки. Гречка с овощамиГречка с овощами Ингредиенты Цветная капуста - 400 - 500 гр Морковь - 1 шт Томаты - 1 - 2 шт Зелень по вкусу (пучок)...
Чипсы в микроволновке без масла / Рецепты и реальность / Вып. 29В этом выпуске мой опыт приготовления чипсов в микроволновке. Решила испробовать способ приготовления...
Вареный омлет в пакете без масла! Омлет на водяной бане. Омлет рецепт пышныйОмлет рецепт простой. Как приготовить вкусный пышный омлет без масла. Омлет в кружке. ...
ВКУСНЕЙШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ | рецепт рукавички манифтвРецепт вкусного плова с грудкой индейки и потрясающе вкусный и не дорогой салат из редьки дополняющие друг-...
Куриная грудка рецепты для диетыКуриная грудка рецепты для диеты. Как приготовить грудку чтобы она была сочной? Мой рецепт для вашей диеты!...
Как приготовить гарнир из замороженных овощей, рецепт на сушкуСегодня ты узнаешь, как приготовить вкусный гарнир из замороженных овощей. Этот рецепт отлично подойдет...
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ РЫБЫ ДОРАДО❤️ЛЕНИВЫЙ РЕЦЕПТ УЖИНА БЕЗ ЗАМОРОЧЕКСАМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ РЫБЫ ДОРАДО❤️ЛЕНИВЫЙ РЕЦЕПТ УЖИНА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ингредиенты: рыба Дорадо...
ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ☭ Пирожное Картошка - без масла и мукиДоброго времени суток дорогие! Продолжим тему десертов из детства? Сегодня делюсь с вами рецептом пирожног...
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БЕЗ МУКИ И МАСЛА ✶ Видео рецепт - маффины из шоколада и почти без сахараЗдесь формочки для ваших "маффинов без муки и масла" https://f.ua/shop/protivni-i-formy-dlya-vypechki/29880-naznachenie_dlya-keksa-i-maffinov/...
ДИЕТИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с бананом: РЕЦЕПТ без муки, масла, яиц и сахараПривет, ребята! Сегодня будем готовить диетическое овсяное печенье с бананом в ПП варианте! Этот рецепт...
КЕКС В КРУЖКЕ. ПРОБУЕМ 3 РЕЦЕПТА. ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ / ОДИСПробуем приготовить КЕКС в кружке. Простые рецепты. Вкусные десерты. COOKING SHOW https://goo.gl/DKYv6E ▻ РЕКЛАМА - https://vk.co...
ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ♥♥♥ Хрустящее печенье без масла / Простой ПП рецептЛюбите хрустеть печеньками с молоком или чаем? Но все они содержат много сахара, маргарина и прочей вредной...
Диетические наггетсы без масла! Рецепт SPORT КУХНЯ low fat recipe nuggets!Группа вконтакте https://vk.com/sportkitchen.
Самые Сочные Котлеты без Жарки. Котлеты из Кабачками Это Бомба.протвень как у меня http://ali.pub/1mrr5a терка для чеснока http://ali.pub/1mrrca http://ali.pub/1mrret терка для овощей http://ali.pub/1mrrm7...
Хлебные лепешки на сковороде рецепт. Лепешки на кефире на любой случай. Лепешки на кефире.Лепешки на кефире на сухой сковороде видео. Лепешки как у бабушки. Лепешки на кефире на сковороде без масла....
Эклеры с заварным кремом(без масла) | Очень простой рецепт!Рецепт заварных пирожных, родом из Франции, которые давно стали популярны во многих странах, в том числе...![Блины на молоке: традиционный рецепт [Simple Food - видео рецепты]](/800/600/https/i.ytimg.com/vi/DOT6XoLXJ9A/mqdefault.jpg "Блины на молоке: традиционный рецепт [Simple Food - видео рецепты]")
Блины на молоке: традиционный рецепт [Simple Food - видео рецепты]Еще рецепты http://bit.ly/2k5i2QG Блины на молоке – тонкие, ажурные, нежнейшие и неизменно вкусные – самое что ни...kulinariya.pw
Хрустящий картофель без масла и жарки
Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!
Многие любят готовить жаренный картофель, однако при жарке картофель теряет большинство своих полезных свойств. Я же предлагаю вам приготовить вкусную и полезную картошку без жарки, с минимальной потерей полезных свойств картофеля. Рецепт не сложный и займет у вас минимум времени для приготовления.
Как приготовить картошку без жарки
Ингредиенты:
- Картофель крупный – 7 – 8 шт.
- Яичные белки – от трёх яиц
- Соль – по вкусу
- Пряности – любые и по вкусу
Выход: 2 противня стандартной духовки (досыта на семью из 4-5 человек)
Мой способ приготовления:
1. Очищенный картофель режем брусочками
2. Белки взбиваем до пены, добавляем к ним соль и пряности (у меня сладкая и острая паприка, куркума, кардамон и мускатный орех), хорошо перемешиваем
3. Выливаем подготовленные белки в картофель и всё вместе перемешиваем (образовавшийся сок выливаем, я использовала его для соуса)
4. Равномерно укладываем на противень, застеленный пергаментом, без масла!
4. Запекаем в разогретой духовке 10 минут при 200°С, убавляем духовку до 180°С и запекаем до румяной корочки примерно 20 – 25 минут. Я немного передержала, но на вкусе это никак не отразилось. Картошечка получилась отменная!
Полезный и вкусный Хрустящий картофель без масла и жарки готов! Сразу же достаём его из духовки (готовые брусочки с лёгкостью отсоединяются от пергамента!) и подаём горячим — с зеленью и салатом из свежих овощей. Ещё у меня наготове была хреновая заправочка и соус пикантный.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
поддержать автора
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
embezcaloriy.ru
