Публикации с меткой: Мясные блюда

Рулетики с ветчиной.

Воскресенье, 06 Мар 2011
Рулетики с ветчиной.

Рулетки с ветчиной.

Привет всем. Поделюсь с вами рецептом рулетиков с ветчиной.
1.Яйца хорошо взбейте венчиком, добавьте молоко, соль, разрыхлитель и крахмал и взбивайте до получения массы однородной консистенции.
2. в большой сковороде хорошо разогрейте растительное масло, вылейте получившуюся яичную массу и под крышкой подрумяньте омлет. Снимите со сковороды и дайте немного остыть.
3. свежий огурец вымойте, читать дальше…

Котлетки в кляре.

Вторник, 01 Мар 2011
Котлетки в кляре.

Котлетки в кляре.

На 4-6 порций. Для котлет: 500 грамм смешанного рубленого мяса, соль, молотый черный перец, сухая приправа для мяса. Для начинки: 100 грамм твердого сыра, 2 яйца, 100 грамм охлажденного сливочного масла, соль, молотый черный перец.
Для кляра: 1 стакан муки, 2 яйца, 100 грамм майонеза, пищевая сода на кончике ножа, растительное масло для обжаривания.
И читать дальше…