Публикации с меткой: Восточные блюда

Патыр

Суббота, 29 Окт 2011
Патыр

Патыр.
Патыр – это узбекская лепешка. В Узбекистане патыр готовится исключительно в тандыре и получается воздушным и безумно вкусным. Если вы хоть раз были в Самарканде, то вы обязательно пробовали самаркандский патыр. В Узбекистане самаркандский патыр занимает почетное место, так как по вкусу она занимает высший бал. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления читать дальше…

Узбекская смаса.

Пятница, 14 Окт 2011
Узбекская смаса.

Смаса.
Рецепт приготовления узбекской самсы. Узбекская самса абсолютно всегда готовиться из пресного слоенного теста и обязательно в тандыре. Самса приготовленная в тандыре имеет потрясающий вкус, тот кто по настоящему пробовал тандырную узбекскую самсу, тот поймет о чем я говорю. Но дело в том что в последнее время тандыр, увы читать дальше…

Пигоди.

Четверг, 15 Сен 2011
Пигоди.

Пигоди.
Пигоди блюдо корейской кухни. Приготовить пигоди можно с мясом, капустой, джусаем. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пигоди. Рецепт не сложный и каждая хозяйка сможет приготовить вкусные пигоди на своей кухне. И так для приготовления пигоди нам понадобится:
Для теста. Тесто будем делать дрожжевое.
Мука, дрожи, соль, чайная ложка сахара, вода.
Для начинки:
Мясо или готовый фарш, читать дальше…

Плов из баранины.

Вторник, 12 Июл 2011
Плов из баранины.

Плов из баранины.
Приготовление плова из баранины в казане. Плов блюдо узбекской кухни, и считается национальным блюдом. В Узбекистане плов готовят по разному, есть рецепты Самаркандского плова, бухарского плова, узбекский плов, рецептов очень много. Так же плов можно приготовить из говяжьего мяса, баранины и даже курицы. Одним из самых важных продуктов в плове является мясо, читать дальше…

Салат из Джусая. Ёмди.

Суббота, 14 Май 2011
Салат из Джусая. Ёмди.

Джусай. Салат из джусая очень вкусный, а его приготовление не займет много времени. В блюдах азиатской кухни из джусая готовят разные блюда, самым популярным считается салат из джусая, по-корейски салат называет ёмди.
В пищу употребляют листья джусая. Джусай растение обладающее все свойствами лука и чеснока. В нашем салате мы непременно будем использовать листья джусая. читать дальше…

Паби.

Пятница, 13 Май 2011
Паби.

Паби.
Паби – это по-корейски называется каша из отварного риса. В странных Азии паби используют для приготовления различных блюд. К примеру, паби используют в приготовлении суши и роллы, так же паби применяют в качестве гарнира. Паби едят с острой и соленой пищей. Порой рис заменяет хлеб на азиатской кухне. Для паби используется специального сорт риса, читать дальше…

Соте из баклажанов.

Вторник, 10 Май 2011
Соте из баклажанов.

Рецепты мира.
Корейская кухня. Соте отличная холодная закуска, очень подходящая как для застолья так и для семейного обеда. рецептов приготовления блюд из баклажан много, хочу поделиться с вами одним из них.
Соте.  

И так для начала нам понадобится:
баклажаны;
помидоры;
яйца;
соль по вкусу.
начнем готовить;
Промываем и очищаем баклажаны, нарезаем их кольцами и немного посолим, откладываем в сторону, в читать дальше…