Булочки Шанежки.

14 Май 2010

Подробный рецепт приготовления вкусных булочек шанежек. Шанежки на вкус нежные и очень вкусные. Булочки шанежки можно приготовить для торжества, детских праздников и т.д. В каждой кухне мира есть свои традиционные рецепты приготовления булочек, и рецепт булочки очень простой и доступный для каждой хозяйки.
И так для шанежек нам понадобится
На 1 кг муки  – 1 ½  читать дальше…

Пирог картофельный.

13 Май 2010

Ингредиенты:
На тесто:  300гр муки, 4яйца, кефир либо кислое молоко,  маргарин, соль.
Для начинки: капусту нашинковать, посолить, немного отжать, потушить, остудить,  затем очистить картофель, нарезать кубиками,  перемешать с капустой. Посолить по вкусу.
И так начнем!
Высыпаем муку в чашу,  добавляем   1 яйцо, кефир, натираем маргарин на мелкой терке,  все перемешиваем, даем тесту немного отстояться. Делим тесто на 2 части. читать дальше…

Кокосовое печенье

13 Май 2010

Ингредиенты:
Мука 1 стакан, разрыхлитель для теста 2 чанной ложки, 1 –яйцо,  масло сливочное – 170 гр, кокосовая стружка 200 грамм, конфитюр абрикосовый 2 столовые ложки, маргарин 1 ст. ложка, ванильный сахар 1 чайная ложка.
Для начинки:
Масло взбить с сахаром, добавить конфитюр и кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и ванильное сахар, сверху положить кусочки холодного читать дальше…

Кулебяка

13 Май 2010

Ингредиенты:
1кг муки, 1 ¾ стакана молока, 50 грамм дрожжей, 100 – -125 грамм масла, 4-5 яичных желтков, 2 столовый ложки сахара, 1 чайная ложка соли.
Для начинки :
Отваренный рис, мясной фарш,  сваренные в крутую яйца.
 Тесто приготовленное опарным способом или без опарным, но более  крутое и сдобное чем обычно. Раскатать в пласт по длине противня (толщиною 1 читать дальше…

Быстрый яблочный торт

13 Май 2010

Ингредиенты:
Яблоки – 2шт., яйцо -2шт., сахар – 100г +10г для посыпки, мука пшеничная – 100г, маргарин холодный – 50г, корица – щепотка.
1.       Разогрейте духовку до 200 0С. Смажьте маргарином форму для торта. Очистите яблоки, вырежьте  тонкими ломтиками.
2.       Взбейте яйца и сахар до устойчивой пены. Соедините с мукой.
3.       Выложите тесто в форму. Сверху положите яблочные ломтики. читать дальше…

Тушеные кабачки.

09 Май 2010

Ингредиенты:
9 штук кабачков, 4 помидора, 50 грамм сыра, соль, черный перец.
Кабачки  нарезать кружочками толщиной приблизительно  1 см. , затем обжарьте на подсолнечном масле.
Выложите в форму для запекания. Посыпьте порезанных кольцами помидоров, добавьте соль  и перец, всю массу полить растительным маслом.
Поставить тушиться на 15 минут в духовой шкаф. Подавать  горячим.
Приятного аппетита. ))

Окрошка на кефире.

09 Май 2010

Ингредиенты:
Яйца, картофель, колбаса, редиска, огурцы, зелень, укроп,  петрушка, зеленый лук, базилик кстати базилик придает своеобразный вкус.
И так начнем:
Зелени можно побольше она никогда не помешает. Яйца, картофель, редиску, огурцы, колбасу порезать кубиками. И переложить в чашу. Залить все кефиром, так что бы он покрывал всю массу. Оставшуюся треть  заполнить кипяченной водой и добавить сахар, соль, не читать дальше…