Густой томатный суп-гуляш из говядины и свинины.

19 Май 2010

На 4 порции по 300г филе говядины и свинины
3 столовые ложки оливкового  масла  1 стол ложка
Муки молотая паприка 500мл мясного бульона 500г
помидоров по 1 ч ложки молотой корицы и кари
приготовление
1. мясо вымыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками
В большой кастрюле с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло выложить мясо и,
Помешивая хорошенько обжарить его со всех читать дальше…

Витаминный лидер – козье молоко.

18 Май 2010

Благодаря  высокому содержанию витаминов A, D и  группы B  оно очень полезно для зрения, кожных покровов, волос и ногтей. А еще козье молоко богато кальцием, фосфором, магнием, железом, натрием, фтором. Кроме того козье молоко  «опережает » коровье по количеству полезных жирных кислот: линолевой – 1,5  раза, а линоленовой в 3 раза. Они участвуют в обмене читать дальше…

Учитесь есть медленно.

18 Май 2010

Учитесь есть медленно.  Японские ученные утверждаю: чтобы не поправиться с возрастом, нужно медленно есть. Такой вывод сделан на основе исследования 4 тыс.  здоровых японцев в возрасте от 40 – 50 лет. Одни из них ели медленно, другие  - в среднем темпе, а третьи управлялись с едой за пять минут.  Оказалось, что те из  них кто читать дальше…

Пирог с творогом о овощами.

18 Май 2010

Ингредиенты:
Для теста: 170 грамм муки, 100 грамм творога,80грамм сливочного масла, 2 ч.л орегано,  соль по вкусу.
Для начинки:  600грамм цуккини, 300грамм  творога, 2 яйца, 60 грамм тертого пармезана, несколько веточек базилика, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки кунжута, соль и перец по вкусу.
Для теста: в муку положите нарубленное сливочное масло, творог, орегано, и соль, замесите тесто, читать дальше…

Огурцы с мясом.

18 Май 2010

Огурцы, постное мясо, масло, лук репчатый,  чеснок, зелень.
Огурцы промыть, нарезать дольками в длину,  посолить, дать им просолиться. На сковороде потушить  мясо,  лук. Огурцы отжать и смешать с обжаренным мясом, затем  в огуры мо добавляем чеснок, зелень (укроп, можно немного базилика), горький красные перец (по вкусу).
Подавать в холодном виде.

Салат – Баклажаны с мясом.

18 Май 2010

Ингредиенты:
Баклажаны, мясо постное, масло, лук репчатый,  чеснок, зелень, жидкая соя (чирой), помидоры. Баклажаны помыть, нарезать соломкой (по толще). Посолить, и отставить на час. Затем налить на сковородку масло, мясо нарезать дольками в длину, пожарить с луком, добавить томат, затем промытые от соли и отжатые баклажаны, добавить к обжаренной массе, и жарить 15 минут до готовности,  читать дальше…

Творожный пирог.

17 Май 2010

Ингредиенты:
Творог 400грамм, 4 яйца, мука 100гр, сахар 200грамм, сода  пол чайной ложки погашенной на уксусе, 10 грамм сливочного масла.
Перемешать хорошо творог с сахаром, затем взбить отдельно желтки и белки, добавить к творогу, перемешать, затем добавляем соду гашенную на уксусе, лист смазать маслом посыпать мукой, выложить творожную массу, равномерно. 100 грамм сливочного масла и муки и читать дальше…