Фруктовый салат – ассорти. Из сочной дыни, яблок и тертой тыквы.

22 Май 2010

Ингредиенты:
На 4 порции – по 100 гр. тыквы и дыни, 2 крупных яблока, 1 лимон, 1 столовая ложка меда, сок  ½  лимона.
Дыню очистить от семян, срезать кожуру и нашинковать мякоть тонкими ломтиками. Яблоки нарезать тонкими дольками, а лимон – кружочками. Спелую тыкву тщательно очистить и, натерев на крупной терке, смешать с медом. Ломтики дыни, тыкву  читать дальше…

Стейк с гарниром из перца.

22 Май 2010

С запеченным картофелем и сметаной.
Ингредиенты:
На 4 порции -  1 луковица, 4 крупных картофелины, 450 гр. сладкого перца, 1 цуккини,  50 мл оливкового  масла  ½ чайной ложки рубленого тимьяна, 4 стейка (по 150 гр.), 150 мл сметаны и во кусу пищевую соль.
Картофель наколоть и завернуть  в фольгу, запечь в духовке при 2000С. Овощи мелко нарезать. Репчатый читать дальше…

Суп пюре из сладкого перца.

21 Май 2010

С хрустящими  крутонами  -  с травами.
Ингредиенты:
1 пучок  зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 3 стручка желтого и красного перца,  ½ пучка базилика, 2 столовые ложки оливкового масла, 750 гр. бульона, 100 гр. творожного сыра, 2 ломтика хлеба.
Лук, чеснок и зелень порубить. Желтый перец нарезать кубиками, красный – тонкой соломкой. Лук пассеровать  в  1 столовой ложке  масла читать дальше…

Рецепт свиного стейка

21 Май 2010
Рецепт свиного стейка

Рецептов по приготовления стейков много, а сегодня я хочу рассказать вам об одном из них, и так вот рецепт свиного стейка. Свиной стейк содержит в себе минимальное количество углеводов, и поэтому о фигуре беспокоиться с ним не надо. При этом стейк у вас получится как в лучших ресторанах, рестораны Москвы славятся отличной читать дальше…

Свиные котлеты с сыром – с морковью и стручками горошка

21 Май 2010

Ингредиенты:
400гр. моркови, 150 гр. стручков гороха, 2 столовые ложки сливочного масла,  2 веточки зелени, 1 луковица, 125 гр. сыра твердых сортов,  4 стейка из корейки,  1 столовая ложка растительного масла, 250 гр. широкой лапши, 400 мл. мясного бульона, 100 мл. белого вина.
Морковь очистить и нарезать кружочками и вместе со стручками молодого зеленого горошка обжарить  в читать дальше…

Филе говядины на гриле в изысканном маринаде из красного вина.

20 Май 2010

Ингредиенты:
1 луковица, 1 веточка розмарина, ½ пучка тимьяна, 3 зубчика чеснока, 300 мл красного вина,  4 столовые ложки горчицы, паприка, 8 стейков из говядины (по 90гр), 800  гр картофеля 4 столовые ложки растительного масла, 4 помидора , 50 гр. тертого сыра гауда.
Лук очистить и нарезать дольками зелень ополоснуть водой, обсушить, листики общипать. Чеснок очистить и читать дальше…

Мясо с зеленной корочкой – С гарниром из овощного ассорти.

20 Май 2010

Ингредиенты:
4 ромштекса (по 180 грамм), 2 столовые ложки топленого масла, 1 луковица, 2 пучка зелени, 4 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 75 грамм тертого  сыра  гауда,  тертый мускатный орех, кайенский перец,  400 мл бульона, 100 мл сметаны.
Ромштексы  вымыть, обсушить  и  обжарить в топленном масле. Снять со сковороды, посолить и положить на противень. Лук и зелень читать дальше…