Выпечка на каждый день: 5 быстрых рецептов.

31 Авг 2014, Автор: lyudmila | Просмотров:1,209 views

выпечка на каждый день Выпечка на каждый день: 5 быстрых рецептов.
Несмотря на то, что домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, она требует значительного количества временных затрат. Но, все же, при недостатке свободного времени, воспользоваться простыми рецептами выпечки на каждый день можно.
Легкий рецепт кекса с вареньем.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
1. стакан любого варенья без косточек;
2. 1 ч.л. соды;
3. 1 стакан кефира;
4. полстакана сахара;
5. 2 стакана муки.
Способ приготовления.
В варенье положить соду и оставить на 20 минут. После того, как варенье вспенится, необходимо смешать его с кефиром и сахаром. Затем добавить муку, предварительно просеяв ее и все хорошо размешать до получения густой консистенции. В том случае, если варенье слишком жидкое, можно добавить муки больше, чем указано в рецепте (примерно на полстакана). Когда тесто будет готово, нужно поставить его на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Простой рецепт пирога с рыбой.
Необходимые ингредиенты:
1. 6 яиц;
2. 400 г сметаны;
3. 300 г муки;
4. 0,5 ч.л. соды;
5. 1 банка консервированной рыбы в масле;
6. 1 пучок зеленого лука;
7. полстакана риса.
Способ приготовления.
Рис отварить. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать. Консервы открыть, масло слить, рыбу размять вилкой, затем добавить 50 г сметаны и зеленый лук, после чего все перемешать. В муку добавить яйца, сметану, соду и все хорошо перемешать до получения однородной массы. Половину получившегося теста вылить в форму для выпечки, сверху положить слой риса, затем слой рыбы с луком, после чего вылить оставшееся тесто. Выпекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Рецепт быстрого торта в микроволновке.
Необходимые ингредиенты:
для бисквита:
1. мука – 8 ст.л.;
2. яйца – 2 шт.;
3. растительное масло – 6 ст.л.;
4. сахар – 8 ст.л.;
5. какао-порошок – 4 ст.л.;
6. разрыхлитель – 2 ч.л.
для глазури:
1. молоко – 3 ст.л.;
2. какао-порошок – 3 ст.л.;
3. сливочное масло – 1 ст.л.;
4. сахар – 6 ст.л.
Способ приготовления.
Смешать: молоко, яйца, какао-порошок, растительное масло. Все перемешать в миксере, добавить муку и разрыхлитель, после чего размешать до получения однородной массы. В форму для микроволновой печи вылить получившееся тесто и поставить в микроволновую печь на 5 минут на максимальную мощность.
Глазурь.
Молоко, какао-порошок, сливочное масло и сахар смешать, затем довести смесь до кипения, после чего полить бисквит.
Простой рецепт творожной запеканки.
Необходимые ингредиенты:
1. творог – 0,5 кг. ;
2. сахар – 100 г.;
3. манная крупа – 100 г.;
4. молоко – 50 мл.;
5. сливочное масло – 50 г.;
6. яйца – 2 шт.;
7. по вкусу – ваниль и корица.
Способ приготовления.
Творог, сахар, яйца и размягченное сливочное масло положить в миску, налить туда же молоко и все размешать миксером. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу, добавить туда же ваниль и корицу, затем все хорошо перемешать. Получившуюся творожную массу выложить в форму и поставить на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Легкий рецепт печенья.
Необходимые ингредиенты:
1. мука – 200 г.;
2. картофельный крахмал – 50 г.;
3. сахар – 50 г.;
4. размягченное сливочное масло – 200 г.;
5. щепотка соли;
6. для обсыпки – сахарная пудра;
7. по вкусу – ванилин.
Способ приготовления.
Сливочное масло с сахаром взбить, туда же добавить просеянную муку, крахмал, соль, ванилин и замесить тесто. Когда тесто будет готово, поставить его в холодильник на 1 час, после чего скатать из него колбаску и разрезать его пополам, каждую часть которой также разрезать пополам. Затем опять разрезать каждую часть пополам. Делать это до тех пор, пока не получится 36 кусков теста. Из каждого кусочка теста необходимо скатать шарик и разложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, после чего отправить на 12-15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Когда печенье будет готово, его необходимо посыпать сахарной пудрой.

Ваш отзыв