Как приготовить рассольник в мультиварке.

18 Авг 2014, Автор: lyudmila | Просмотров:833 views

как приготовить рассольник в мультиварке Как приготовить рассольник в мультиварке.
Одним из самых вкусных супов русской кухни является рассольник. Изюминка супа именно в соленых огурцах. В наше время большой популярностью пользуется мультиварка, с ее помощью готовить блюда стало проще, легче и быстрей, а блюда получаются безумно вкусными. Сегодня мы хотим предложить Вам приготовить рассольник в мультиварке. А для приготовления потребуется:
Мясо – 0,5 кг,
Морковь – 1 шт,
Картофель – 5 шт,
Лук – 1 шт,
Перловка – 1 стакан от мультиварки,
Соленые огурцы – 3 шт,
Помидор – 1 шт или томатная паста – 1 столовая ложка,
Огуречный рассол – 1 мультистакан,
Соль по вкусу, лавровый лист – 2 шт.
Полезные, вкусные и интересные видеорецепты для мультиварок Вы сможете просмотреть на кулинарном сайте multivarka.tv.
Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки, затем выкладываем в кастрюлю и варим на плите. Бульон подсаливаем, пенку снимаем. После готовности бульон процеживаем через мелко сито, для того чтобы он был прозрачным.
Теперь шинкуем лук, картофель и огурцы нарезаем кубиками, а морковь ломтиками. Перловку тщательно промываем проточной водой.
В мультиварке устанавливаем режим жарка, или выпечка и обжариваем лук с морковью минут 10. Затем добавляем огурцы, томатную пасту и пару ложек воды. Все обжариваем еще 10 минут. После этого добавляем картофель, вареное мясо, перловку и заливаем бульоном. К бульону добавляем лавровый лист и стакан огуречного рассола. На мультиварке устанавливаем режим суп на 1,5 часа. готовый рассольник разливаем по тарелочкам, сверху посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ваш отзыв