Рецепт шоколадного торта на день рождения ребенку.

16 Май 2014, Автор: lyudmila | Просмотров:1,284 views

рецепт шоколадного торта на день рождения ребенку Рецепт шоколадного торта на день рождения ребенку.
Приготовив пышный шоколадный торт, вы преподнесете самый лучший подарок для своего ребенка. В рецепте шоколадного торта мы не будем использовать жирный крем, а применим шоколадную помадку. Для выпечки нам понадобится две формы с высокими стенками. Для украшения торта можно использовать тертый белый шоколад или молотые обжаренные орехи, а так же можно придать красоту торту при помощи шоколадных фигурок. А для приготовления понадобится:
Мука – 170 грамм и 5 грамм разрыхлителя,
Светло-коричневый тростниковый сахар – 170 грамм,
Яйца – 3 шт,
Размягченное сливочное масло – 170 грамм,
Какао порошок – 1 столовая ложка,
Разрыхлитель – 1 столовая ложка.
Форму для коржей смазываем маслом, а на дно выкладываем вырезанный из пергаментной бумаги круг.
В глубокую миску насыпаем муку, затем высыпаем оттуда одну столовую ложку муки и добавляем одну столовую ложку какао порошка. Добавляем разрыхлитель все перемешиваем. Затем добавляем яйца, сахар и мягкое сливочное масло. Все перемешиваем венчиком до образования однородной массы. В подготовленные формы вылить по половине теста, выровнять поверхность коржа. Формы с тестом отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Пока готовиться коржи займемся приготовление шоколадной помадки.
Для приготовления шоколадной помадки потребуется:
Сахарная пудра – 200 грамм,
Размягченное сливочное масло – 180 грамм,
Темный кондитерский шоколад – 125 грамм,
Экстракт ванили – половина чайной ложки.
Шоколад разламываем на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане. Масло взбиваем вилкой и добавляем сахарную пудру, экстракт ванили и топленый шоколад. Все тщательно перемешиваем. Половину помадки выкладываем на один из коржей и при помощи плоского ножа равномерно распределяем, сверху выкладываем второй корж и так же смазываем верх и края шоколадной помадкой. Торт украшаем тертым белым шоколадом или орехами. А так же можно украсить фигурками из шоколада.
Вот такой простой и оригинальный рецепт торта на день рождения ребенку. Приятного аппетита.

Ваш отзыв