Котлеты из мяса кролика для детей.

15 Авг 2013, Автор: lyudmila | Просмотров:1,290 views

котлеты из кролика для детей Котлеты из мяса кролика для детей.
Рецепт приготовления котлет из мяса кролика. Блюда, приготовленные из мяса кролика считаются диетическими. Сегодня мы предлагаем Вам узнать, как приготовить котлеты из кролика для детей.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимы следующие ингредиенты:
1. 100 г мяса кролика без костей;
2. 15 г пшеничного хлеба;
3. 2 ч.л. сливочного масла;
4. 1-2 ст.л. молока;
5. ¼ ч.л. раствора соли.

Способ приготовления.
Срезать из промытого кусочка кролика кости. Не стоит перерубать кости перед тем, как отделить мякоть, чтобы в нее не попали маленькие осколки костей. Нарезать мясо кусочками, прокрутить через мясорубку, добавить хлеб без корочки, заранее смоченный в молоке. Затем добавить туда же раствор соли, еще раз, перемешав, пропустить через мясорубку и сформировать котлетки, которые можно пожарить на сковородке, но не до темной корочки. Для детей лучше всего котлеты сначала слегка обжарить на сковородке, затем добавить немного воды и довести до готовности под крышкой. А можно приготовить котлеты на пару в специальной кастрюле с решеткой. Для этого нужно налить в кастрюлю немного воды и готовить с накрытой крышкой.
Подавать к столу можно с отварным картофелем, рисом или цветной капустой.

Ваш отзыв