Вареники в мультиварке.

12 Июн 2013, Автор: lyudmila | Просмотров:1,276 views

вареники в мультиварке Вареники в мультиварке.
Мультиварка – это очень удобный и практичный бытовой предмет, с помощью которого можно приготовить большое количество различных блюд, в том числе и вареники. Вы наверное скажете а зачем готовить вареники в мультиварке, когда можно просто отварить их в кастрюле. Я скажу вам так, проще, удобней и быстрей приготовить вареники именно в мультиварке. В наше время рецепты приготовления в мультиварке доступны каждой хозяйку, ведь в мультиварке можно готовить практически все. А для приготовления потребуется:
Для теста:
Мука – 3 стакана,
Кефир – 1 стакан, если нет кефира, то можно использовать теплую кипяченую воду.
Одно яйцо.
Соль по вкусу.
Для начинки:
Картофель – 6 шт,
Лук – 1 шт,
Сливочное масло – 30 грамм,
Соль по вкусу.
Начнем с приготовления картофельного пюре. Картошку очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Затем воду сливаем, к картофелю добавляем сливочное масло, немного молока и обжаренный лук. Все перемешиваем в пюре. Пока начинка пропитывается, займемся приготовлением теста. Муку просеиваем в глубокую чашу, добавляем яйцо, и кефир. Замешиваем тесто. И убираем его в холодильник минут на 40.
После этого достаем тесто из холодильника, разделяем на 5 частей и раскатываем в тонкий круг. При помощи стакана вырезаем кружочки. На середину кружочка выкладываем начинку и защепляем края. Контейнер от мультиварки смазываем сливочный маслом и выкладываем вареники, так что бы они ни соприкасались друг с другом. Вареники готовим на пару 30 минут.
Готовые вареники выкладываем в тарелочку и подаем к столу со сметаной.
Приятного аппетита.

Ваш отзыв