Медовые пряники (простой рецепт)

19 Сен 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:1,415 views

медовые пряникиМедовые пряники. Простой рецепт.
Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления медовых пряников. Медовые пряники отлично подойдут к праздничному столу, конечно же можно взять пряники на заказ, но домашние пряники приготовленные своими руками всегда вкусней.
Необходимые ингредиенты;
1. 400г. пшеничной муки;
2. 8 яиц;
3. 400г. меда.

Способ приготовления.

По данному рецепту медовые пряники готовятся очень быстро. Начинку для медовых пряников можно использовать самую разнообразную. Например, из повидла. А можно просто добавить в тесто орехи, изюм, цукаты и др. пряности. Можно добавить даже черный молотый перец. Все зависит от Вашего вкуса.
Для приготовления медовых пряников нужно, чтобы мед не был слишком густым, поэтому его нужно подержать при комнатной температуре.
Нужны две миски: одна для взбивания миксером меда, другая – для взбивания охлажденных яичных белков до устойчивой пены. Мед должен побелеть при взбивании. После этого смешать обе взбитые массы и снова взбить до однородной массы. Затем постепенно всыпать небольшими порциями просеянную муку и перемешать так, чтобы не оставалось комочков, добавляя наполнитель, который Вы выбрали: орехи или пряности. После этого тесто выложить в смазанную маслом одну или несколько форм и выпекать до полной готовности при температуре 180 градусов. Готовые пряники смазать сверху сахарной глазурью.

Ваш отзыв