Рулетики из кабачков.

09 Авг 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:1,387 views

рулетики из кабачковРулетики из кабачков.
Если Вы отмечаете какое-то торжество и хотите, чтобы на Вашем столе было разнообразие салатов и закусок, то можно добавить к ним и рулетики из кабачков с сыром. Куриное филе подходит для начинки рулетиков, так как является сытной закуской и хорошо усваивается организмом.
Для приготовления рулетиков из кабачков с сыром на 6-8 порций, нужны следующие ингредиенты:
1. 3-4 кабачка;
2. 300 г. куриного филе;
3. 100 г. сметаны;
4. 150 г. сыра;
5. 1 зубчик чеснока;
6. Растительное масло;
7. Соль по вкусу.

Способ приготовления.
Сначала нужно курицу замариновать. Для этого нарезать небольшими кусочками куриное филе и вместе с чесноком и сметаной, посолив по вкусу, оставить мариноваться в теплом месте на 1 час. За это время нужно приготовить кабачки – нарезать их слайсами и обжарить слегка на растительном масле с двух сторон. Затем выложить кусочек курицы на каждый слайс и, посыпав тертым сыром, свернуть в рулетики и разложить на противень, смазанный растительным маслом. После чего противень поместить в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Готовые рулетики из кабачков с сыром выкладываем на тарелочку, украшаем веточками зелени и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кабачки это удивительный овощ, ведь сколько блюд можно приготовить из кабачков, к примеру: фаршированные кабачки, кабачковую икру на зиму, овощное кабачковое рагу и многое другое.

Ваш отзыв