Простое песочное печенье

01 Авг 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:2,440 views

песочное печеньеСегодня я хочу рассказать как приготовить простое песочное печенье. Простой рецепт песочного печенья.
Песочное печенье с изюмом.
Необходимые ингредиенты:
1 яйцо, 100 г. сливочного масла, 100 г. сахара, 300 г. муки, 0,5 чайной ложки соды и 1 горсть изюма и орехов.
Способ приготовления.
Запарить кипятком изюм и растопить масло. Добавить в растопленное масло, взбитое с сахаром, яйцо, муку и соду, погашенную на уксусе. Тесто должно быть мягким, чтобы можно было его раскатать. Затем нужно в тесто добавить изюм и измельченные орехи, после чего раскатать и, вырезав формочкой изделия, поместить в духовку и начать печь.

Познаньское песочное печенье.

Необходимые ингредиенты:
1. 400 г. муки;
2. 5 г. ванилина;
3. 1 пакетик лимонного ароматизатора;
4. 300 г. сливочного масла;
5. 200 г. сахара;
6. 2 яйца;
7. 1 яичный желток;
8. 1 белок яйца;
9. 200 г. сахарной пудры;
10. Пищевая краска;
11. Разноцветный сахарный горошек.

Способ приготовления.
В просеянную муку добавить лимонный аромотизатор, ванилин, сливочное масло, нарезанное кусочками, яйца, желток, сахар и все быстро перемешав, замесить тугое тесто, после чего поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в ½ см. пласты, поместить их на противень, выложенный пергаментной бумагой и выпекать в течение 10-12 минут в духовом шкафу при температуре 200 градусов С. После того, как печенье будет готово, нужно его остудить на противне и украсить.
Для украшения можно использовать слегка взбитый белок с сахарной пудрой до консистенции крема. Если Вы хотите, чтобы печенье было красочным, можно окрасить крем. Можно, также, смазать печенье глазурью и посыпать сахарным горошком. Глазурь нужно обсушить. Печенье получается очень хрупким.

Простое песочное печенье.
Простой рецепт песочного печенья.
Необходимые ингредиенты:
1. 210 г. сливочного масла;
2. 1/2стакана сахара;
3. 2 стакана муки;
4. 1/4ч.л. соли.

Замесить тесто, предварительно смешав масло с сахаром и постепенно добавив муку и раскатать его. После этого нужно вырезать формочкой фигурки, затем выложить на противень, наколоть вилкой и поместив в заранее нагретую духовку, выпекать 5-8 минут. Печенье готово.
Вот такое простое песочное печенье, которое готовиться очень легко, быстро и получается очень вкусным.

Приятного аппетита!
Почаще заглядывайте на Кулинарный портал, и Вы обязательно найдете для себя интересный рецепт.

Ваш отзыв