томатный сок в домашних условиях

21 Июн 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:2,612 views

томатный сок в домашних условияхПриготовить томатный сок в домашних условиях можно разными способами. И одним из  них является соковыжималка. При помощи хорошей соковыжималки можно быстро отжать томаты. Но дело в том, что соковыжималка не всегда есть под рукой и тут можно воспользоваться мясорубкой.  И третий способ это сварить помидоры и протереть через сито.

  1. Соковыжималка. Пропускаем помидоры через соковыжималку, затем томатный сок выливаем в кастрюльку, ставим на огонь, доводим до кипения, после чего огонь убавляем и варим еще 30 минут. Затем  сок разливаем по стерилизованным банкам.
  1. Мясорубка. Помидоры промываем и нарезаем на дольки.  После этого перекручиваем помидоры. И так же  варим сок на огне около часа.
  1. И так для начала нужно промыть помидоры, нарезать на дольки и выложить в кастрюлю. Кастрюлю с помидорами ставим на огонь. Воду добавлять не нужно, так как помидоры сами дадут сок.  Временами помешивайте помидоры. Их нужно разварить так, что бы потом нам было легче перетереть их через сито. После того как помидоры закипят, варить нужно еще около часа на медленном огне.  Разваренные помидоры протираем через сито и выкладываем в кастрюлю. Томатный сок доводим до кипения, снимаем пенку и разливаем в стерилизованные банки. Затем закатываем крышками. Томатный сок на зиму готов.

вот так не сложно и быстро можно приготовить томатный сок в домашних условиях. Приятного вам приготовления!!!

Ваш отзыв