Блины со сметаной

21 Фев 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:2,333 views

блины со сметанойБлины со сметаной.
Рецепт приготовления вкусных блинов со сметаной на масленицу. Дождалась я масленицы и пора печь блины. Блины это самое любимое блюдо моих близких. К тому же масленица без блинов это не масленица. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых блинов со сметаной. А для приготовления нам понадобится:
Молоко – 1 литр,
Растительное масло – 3-4 столовые ложки,
Мука – 400 грамм,
Соль, сода – на кончике ножа, яйца – 3 шт.
В приготовлении блинов лучше использовать домашние куриные яйца. Тогда блины получаться золотыми и с мелкими дырочками. И так в приготовлении теста для блинов нам понадобится миксер.
В глубокой чашке смешиваем молоко, взбитые яйца, гашенную в лимонном соке соду, соль и муку. Все перемешиваем при помощи миксера, затем добавляем растительное масло. Тесто должно быть жидким и без комочков. По консистенции напоминать сметану.
После нагреваем хорошенько сковороду, смазываем растительным маслом и понемногу на середину сковороды наливаем блинное тесто (пол черпака). Распределяем тесто по всей сковороде. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Так выпекаем каждый блин, до тех пор, пока не кончится тесто.
Готовые блины подаем к столу со сметаной и чаем.

Ваш отзыв