Как правильно заваривать чай.

11 Янв 2012, Автор: lyudmila | Просмотров:1,287 views

как правильно заварить чайКак правильно заваривать чай.
Чай это напиток который уважают в каждом доме. Ведь именно за кружкой вкусного чая мы можем поболтать с мамой, подругой, сестрой, соседкой. С чаем беседа куда приятней. А для того чтобы получить настоящее удовольствие от чаепития, вам нужно правильно заварить чай. Побывав в Китае с любимым, мы наблюдала за тем как заваривать да хун пао. Это было потрясающе интересно и вкусно. А как это сделать я с поделюсь с вами рецептом. Прежде всего, для хорошего чая нужна хорошая вода. В Китае воду для чая привозили из горных источников. Это говорит о том, что родниковая вода мягкая и чистая. Именно такую воду и нужно использовать для чая. И так воду нужно вскипятить. Запомните вода не должна долго кипеть и бурлить. Иначе это испортит его вкус, и для чая такая вода уже будет не пригодна. Для хорошей воды нужен и хороший отборный чай. Лучше всего покупать чай в специальных магазинах. И специальные сорта. Выбрав хороший чай подберите и хороший чайник. Для чая подойдет фарфоровый или фаянсовый чайник. Количество у нормы чая для заварки идет 1 чайная ложка на 2 стакана чая. Закинув заварку в чайник залейте его кипятком. Затем чайник накройте сверху плотным полотенцем. Время заварки зависит от сорта чая. Чай следует выпивать сразу после заваривания.

Ваш отзыв