Пирог с творогом о овощами.

18 Май 2010, Автор: lyudmila | Просмотров:978 views

Ингредиенты:

Для теста: 170 грамм муки, 100 грамм творога,80грамм сливочного масла, 2 ч.л орегано,  соль по вкусу.

Для начинки:  600грамм цуккини, 300грамм  творога, 2 яйца, 60 грамм тертого пармезана, несколько веточек базилика, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки кунжута, соль и перец по вкусу.

Для теста: в муку положите нарубленное сливочное масло, творог, орегано, и соль, замесите тесто, заверните в пленку, и поставьте в холодильник. Цуккини нарежьте. Взбейте яйца, добавьте творог и половину пармезана, чеснок и базилик, перемешайте. Посолите и поперчите. Достаньте тесто из  холодильника, раскатайте на доске, посыпанной мукой, и выложите на противень. Проткните вилкой и выложите начинку. Сверху положите цуккини. Смешайте кунжут с остатками пармезана и посыпьте цуккини. Поставьте в духовку на 40 минут.

Подавайте пирог теплым.

загрузка...

Ваш отзыв