Пирог с бананами

27 Окт 2011, Автор: lyudmila | Просмотров:3,037 views

пирог с бананамиПирог с бананами.
Рецепт приготовления вкусного пирога с бананами. В дождливую осень всегда хочется теплого кофе с вкусным пирогом. Такой пирог может приготовить любая хозяйка на своей кухне.
И так для приготовления пирога нам понадобится:
Для теста:
Мука – 1,5 стакана,
Масло сливочное – 100 грамм,
Яйца – 2 штуки,
Сметана – 4 столовые ложки,
Сахар – 6 столовые ложки,
Бананы – 2 шт,
Сода – 1 чайная ложка,
Лимонный сок,.
Для крема:
Сметана – 2 столовые ложки,
Сахар – 2 столовые ложки.
Для украшения пирога:
Пол банана, ягоды из варенья или цукаты.
Начнем с приготовления теста для бананового пирога. В миске взбиваем яйца с сахаром, до образования пышной яичной пены, затем постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать. После этого растапливаем маргарин на водяной бане и добавляем к взбитым яйцам со сметаной. Все тщательно перемешиваем. Теперь нужно погасить пищевую соду лимонным соком и добавит в ранее приготовленную смесь. Затем добавляем муку, и замешиваем тесто. Тесто для пирога должно получится мягким и немного текучим. После того как мы приготовили тесто, берем форму для выпекания и выливаем в нее половину теста, сверху теста выкладываем нарезанные кружочками бананы, сверху заливаем оставшимся тестом. Отправляем форму с тестом в разогретую духовку на 40 минут. Готовый корж остужаем, и очень аккуратно снимаем верхний слой. Снятый слой пирога сушим в духовке.
Теперь займемся приготовление крема.
В чашке взбиваем при помощи миксера сметану с сахаром и размягченным бананом, до образования однородного крема. Смазываем кремом верхнюю срезанную часть пирога, после этого раскрошим подсушенную верхушку и посыпаем ею пирог. Затем пирог украсим кружочками нарезанных бананов.

Ваш отзыв