Вкусные заготовки на зиму.

18 Сен 2011, Автор: lyudmila | Просмотров:4,008 views

вкусные заготовки на зимуВкусные заготовки на зиму.
Приближается зима и нужно запастись маринадами. Сегодня я расскажу вам, как вкусно приготовить заготовки на зиму. Раньше я рассказывала, как засолить огурцы, засолить помидоры и как приготовить вкусное варенье из малины и варенье ежевики, а вот сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного салата из капусты на зиму.
И так для приготовления салата из капусты нам понадобится:
Капуста, морковь, репчатый лук, сладкий болгарский перец, лавровый лист, уксус, соль и сахар.
Начнем с того что подготовим овощи. Капусту и морковь промыть, очистить и нашинковать тонкими полосками. Лук и сладкий перец нашинковать кольцами. Теперь берем глубокую чашку и выкладываем капусту, лук, морковь, сладкий перец, лавровый лист, горошек черного перца. Все перемешиваем хорошо, и выкладываем в стерилизованную банку. Затем банку ставим в горячую воду, так чтобы вода не попала внутрь. Для такого способа приготовления лучше всего использовать глубокую чашку, на дно которой уложить полотенце, и залить водой. Вода должна быть кипящей. Когда будете ложить банку с салатом в горячую воду, вода должна покрыть банку до горлышка. Банку с салатом оставить готовиться на 30 минут, после чего ее можно закатать крышками. Готовые законсервированные банки укройте теплым покрывалом. На нашем кулинарном сайте вы можете найти рецепты соления квашенной капусты на зиму.

Комментарии закрыты.