Капуста для голубцов.

18 Май 2011, Автор: lyudmila | Просмотров:2,998 views

капуста для голубцов
Капуста для голубцов.
Для меня морока с голубцами всегда была связана с приготовлением листьев для капусты. Теперь такой проблемы нет. Может мой совет Вам пригодиться на вашей кухне.
Я беру вилок капусты, целиком кладу его в пакет, затем пакет завязываю и укладываю капусту на тарелку концом пакета в низ. Тарелку с капустой ставлю в микровалновку на 10-15 минут, в зависимости от величины кочана. Затем достаю капусту остужаю, очищаю от кочерыжки и разделяю на листья как обычно.
Они отделяются хорошо и не ломаются, а главное в них очень легко заворачивать голубцы.

А есть еще и народный способ приготовления капусты для голубцов.
Берется кастрюлька в ней кипятиться вода, как только вода закипает в нее целиком опускают кочан капусты, варят около 5-10 минут, до тех пор, пока капуста не станет мягкой, но и не переварите. Затем кочан вынимаем, и остужает, листья отделаются очень хорошо.
А вот и рецепт приготовления голубцов.

Ваш отзыв