Рубрика: Холодные блюда

Рецепт приготовления «Лагмана»

Суббота, 05 Фев 2011
Рецепт приготовления «Лагмана»

Рецепт приготовления «Лагмана»

И так приготовления этого блюда не сложное дело. Название «лагман» происходит от дунганского слова «люмян», буквально означающего «растянутое тесто». В лагмане самую важную и самую вкусную основу считаю тесто.
Рецепт приготовления лагмана есть в многом количестве вариантов приготовления. Я хочу поделиться с вами одним из вариантов.
Для теста нам понадобится:
На килограмм муки вам потребуется читать дальше…

Свекольник на яблоках.

Пятница, 04 Фев 2011
Свекольник на яблоках.

Свекольник на яблоках.

В жару все хозяйки переходят на легкие супы. Вы можете побаловать домашних не только традиционной окрошкой, о которой мы говорили в одном из сюжетов нашего сайта, но и вкуснейшим свекольником.
Как это обычно бывает, единого рецепты столь популярного блюда не сыскать. Положитесь на свою фантазию, и отнестись к летнему меню творчески. читать дальше…

Салат из шпрот

Понедельник, 03 Янв 2011
Салат из шпрот

Салат из шпрот.
И так нам понадобится.
одна банка шпрот, картофель, морковь, майонез, консервированная кукуруза, соленные огурцы.
И так отварим для начала картофель и морковь, очистим от кожуры, и нарежем все мелкими кубиками, теперь нам понадобится баночка со шпротами, начнем укладывать шпроты на плоскую тарелочку, полностью закрываем дно тарелочки шпротами, затем сверху посыпаем картофелем, затем морковью, сверху читать дальше…

Фейжоада по бразильские.

Понедельник, 01 Ноя 2010
Фейжоада по бразильские.

Там где в России неопределенно пишут: «Курение вредно для вашего здоровья », а на Украине конкретизируют: «Курение может вызвать заболевание раком», в этой стране грозят: курение ведет к импотенции.
Замачиваем фасоль.
Первым делом замачиваем фасоль на ночь, пять стаканов черной фасоли? Черная, красная, белая не важно какая. И так дальше слейте воду (если читать дальше…

Бланманже

Пятница, 15 Окт 2010
Бланманже

Рецепт французского бланманже.
Перемелем орешки без спешки.
Возьмем 250 граммов ореховых ядрышек или миндаля (это классический вариант). По Французки бланманже – «белое кушанье». Перемелем ореховые ядрышек в миксере, нальем ложки три сливок, а потом перельем еще раз. Получиться такое ореховое пюре. Это основа классического бланманже.
Теперь зальем все тремя стаканами горячих кипяченых сливок. Доведем до читать дальше…

Салат «Мужской каприз»

Пятница, 01 Окт 2010
Салат «Мужской каприз»

Рецепт приготовления салата мужской каприз:
Отвариваем мясо, яйца, нарезаем тонкой соломкой, дальше очищаем лук и тоже шинкуем тонкими ломтиками. Укладываем мясо на тарелочку, сверху посыпаем яйцами, луком, грецкими орехами и зеленью и все заливаем майонезом.
Ингредиенты:
Постное мясо,
Лук,
Грецкие орехи,
Яйца отварные,
Зелень, майонез.

Солянка грибная

Понедельник, 23 Авг 2010
Солянка грибная

Рецепт.

И так начнем
Капусту нашинковать, уложить в кастрюлю, долить масло, немножечко воды, уксус и тушить примерно час. За 15-20 минут по окончания тушения добавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.
Грибы(белоснежные, подберезовики, рыжики и др. ), помыть и бросить на 10-15 минут в кипящую воду, потом порезать ломтиками и обжарить в масле. Сложив грибы читать дальше…