Рубрика: Соления

Маринованные подосиновики.

Суббота, 15 Дек 2012
Маринованные подосиновики.

Маринованные подосиновики.
Кроме других грибочков, можно мариновать и подосиновики, которые необычайно вкусны!
Но необходимо знать, что для маринования берутся только молодые подосиновики, так как старые имеют уже не такой вкус и в банке их трубчатый слой выглядит весьма неаппетитно. Поэтому старые подосиновики лучше всего пожарить, высушить или заморозить.
Еще следует помнить, что подосиновики нужно мариновать отдельно читать дальше…

Огурцы в масле

Понедельник, 12 Ноя 2012
Огурцы в масле

Огурцы в масле.
Хотите удивить гостей на новый год необычной закуской? Тогда предлагаю вам закрыть на зиму огурцы в масле. сегодня Мы хотим поделиться двумя рецептами приготовления необычной закуски:
огурцы в масле!
Для приготовления понадобится:
Среднего размера огурцы – 4 кг, сахар – 250 грамм,
Растительное масло – 250 мл, уксус 6% – 250 мл,
Соль – 100 грамм, молотый читать дальше…

Соленые баклажаны (простой рецепт).

Вторник, 16 Окт 2012
Соленые баклажаны (простой рецепт).

Соленые баклажаны.
Простой рецепт соленых баклажан.
Эта прекрасная закуска хороша и каждый день, и в праздники.
Для того, чтобы правильно посолить баклажаны, предлагаем Вам несколько рецептов.
Соленые баклажаны, шпигованные чесноком.
Ингредиенты:
1. Баклажаны;
2. По количеству баклажанов, зубчики чеснока;
3. 1 л. воды;
4. 70 г. соли.
Способ приготовления.
При засаливании, главное, соблюдать пропорции. Поэтому, для рассола воду и соль нужно брать, в зависимости от количества баклажанов.
Сварить читать дальше…

Как засолить рыбу в домашних условиях.

Вторник, 02 Окт 2012
Как засолить рыбу в домашних условиях.

Как засолить рыбу в домашних условиях.
В меню каждого человека, заботящегося о своем здоровье, обязательно должна быть рыба. Ведь рыба считается очень ценным продуктом, содержащим белок, который усваивается организмом очень легко. Кроме этого, рыба, особенно жирная, таких сортов, как: семга, скумбрия, сельдь, содержит в составе омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты, снижающие в крови человека, уровень читать дальше…

Маринованный чеснок.

Среда, 26 Сен 2012
Маринованный чеснок.

Маринованный чеснок.
В чесноке содержится много эфирных масел, обладающих резким ароматом, который защищает нас от различных болезней. Но многие не хотят его употреблять именно из-за выраженного аромата, который отпугивает людей, находящихся рядом. Поэтому мы предлагаем Вам маринованный чеснок, который при консервировании теряет такой выраженный аромат.
Маринованный чеснок все же, уступает свежему, так как при консервировании теряет читать дальше…

Маринование сладкого перца.

Среда, 26 Сен 2012
Маринование сладкого перца.

Маринование сладкого перца.
Помимо помидоров и огурцов, можно мариновать и сладкие перцы, особенно, когда они выращены на своих грядках. Ведь свои овощи отличаются от магазинных и рыночных своей сочностью и свежестью. Кроме этого, Вы всегда уверены в том, что Ваши овощи не содержат нитратных соединений. Сладкие перцы можно мариновать как самостоятельный продукт, так и как дополнительный читать дальше…

Рецепт маслят на зиму.

Среда, 12 Сен 2012
Рецепт маслят на зиму.

Рецепт маслят на зиму.
Так как маслята считаются самыми популярными съедобными грибами, то они используются в различных супах, закусках, гарнирах и др. блюдах. Кроме этого, очень популярны заготовки маслят на зиму. Мы предлагаем Вам несколько рецептов приготовления маслят на зиму.
Соленые маслята.
Соленые маслята являются хорошей закуской, хоть по популярности немного уступают маринованным маслятам. Для читать дальше…